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「信州炙りチャーシュー麺」@麺場 田所商店 木更津店の写真2015/10/31
南房総では味噌が多いけど、おいしいほうでした。
チャーシューも大きく柔らかい。
お店もゆったりしていたので良かったです。

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「127信州味噌 炙りチャーシュー」@麺場 田所商店 木更津店の写真母親と用事すませた後に飯いこうかー、の流れできました。
なんだか最近お袋がハマっているようです。

生まれも育ちもこの地域で正直この地域は味噌ラーメンという文化はありませんでした。
しいていえば学生の頃「腹減ったなー」と行くラーメンハウスとベロベロに酔っ払った後に「これ以上臭くなるつもりか!」と言って行くくるまやラーメンくらいなものでした... 続きを見る

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「信州味噌670円+叉焼2枚210円+バター・煮玉子各100円」@麺場 田所商店 木更津店の写真広い駐車場、広い店内。待合席も広い・・・ここにテーブル置いたら待ちのお客さん減るな・・・なんてどーでもいいです。いつも人気で、待合席には人がいっぱいいます。
今回は、ランチ終わりのアイドルタイムに伺いました。表題メニューを注文し、5分程度で着丼です。

うーん美味いチャーシューですねぇ。1枚1枚炙ってあって、香りの良いチャーシューです。この香りが、ラーメンの味まで引き... 続きを見る

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「冷やしタンタン麺」@麺場 田所商店 木更津店の写真何回も来店してるのに、初レビュー‼︎何時もラーメンだが、今回は夕飯でさっぱりとしたかったので、冷やしタンタン麺を…3人待ちだが1人の自分は待たずに入店‼︎注文後、待つこと8分‼︎
細切りネギに、カットトマト、そして挽肉の塊…ラー油がちょいと浮いている…しかも氷が2個入ってる‼︎混ぜ混ぜして食す‼︎麺も汁もキンキンに冷えていて、中太麺の喉越しがいい‼︎しかし、食べ続けると、味噌を売りにして... 続きを見る

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「<冬季限定>粉雪らーめん 907円」@麺場 田所商店 木更津店の写真なんとな~く味噌気分で来店、そして「限定」の2文字に弱い私は迷わず冬季限定の粉雪ラーメンを!
ラーメン+チーズで思い出すのは九十九ラーメン、地元にあって何度も通ったのについぞチーズラーメンは食べなかったなぁ、などと想い出にふけります。さてっ、そんなどうでもいい話は置いておいて、まず粉雪ラーメンというネーミングが素敵です。・・素敵なのですがちょいと名前に負けているというか、いまいちチーズの... 続きを見る

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「北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺 1080円」@麺場 田所商店 木更津店の写真名前だけはあちこちで見かけており、いつもお客さんで溢れているのを横目に味噌ラーメンが苦手なので興味が持てなかった私。ですがとある講習会で朝から缶詰となりましてお腹がぺこぺこ、背に腹は代えられんと目に入ったこちらに入店。JAZZのかかった小奇麗な店内に丁寧なオペレーション、3種類の味噌からおそらく私の好みであろう北海道味噌をチョイス、ついでに炙りチャーシューも。
先程味噌ラーメンが苦手と言... 続きを見る

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