2025年冷やし麺…52

8/28　出張4日目は京都市内の販促、そして夕方からは販売店さんチェーンの納涼会もありますのでのんびり回りましょう。地下鉄・バスの1日乗車券利用なので、順不同での訪問も自在です。昼時は四条でしたが、RDB参加前に行ったっきりになっているこちらに12:40過ぎに店着。入口脇にはレギュラーメニューのほか、限定の冷やしメニューも貼ってあ... 続きを見る

仕事終わりに開いていたこちらに訪問しました。

こちらは京都に何店舗かあるが、それぞれ扱う素材が違う商売頭の良いお店ですね。

で、こちらは濃厚鶏白湯を売りとする模様。

売りなのでオーソドックスに鶏白湯と行きたいところでしたが、京都であご出汁を使用したラーメ... 続きを見る

880円
玉ねぎとネギの食感がよく美味しかった
白は塩、黒は醤油と選べます
鶏団子？にはカレーの下味が軽くついており、風味もよかった

思ったより、あっさり(良い意味でもあるが、残念でもあり)。
すっきり食べられたので、麺をお代わりしたくなった。しかし、替え玉システムではなかった。

ハラリョウカクの【黒七味】があった。ポイント＋2点してあります！(笑)

18/11/20再訪。以前ビビった超濃厚をオーダー。

スープ:不純物が浮いていない丁寧な仕上がり。「日本最強クラスのドロドロ感」と謳ってありましたが、濃厚鶏白湯を昇華させたような強いトロ感、ペタ感迄に感じます。味が濃すぎる事もなく飲みやすいスープでしたが、鶏脂の黄色さや食後の口の周りの脂感などは、流石に長時間煮込まれたスープであることを... 続きを見る