1/12　銀座で飲んだ帰りに近くにあったこのお店を訪問。店内は結構混んでおり、カウンターに着席。

ビールとこってり塩ラーメン(麺固)を注文。数分で着丼。めちゃ早い。

スープには背脂が浮いているが思ったよりこってり感はない。麺は細麺で具の野菜はシャキシャキしている。

全般的にはまずまず。ご馳走さま。

１０／２７　　 PM 8：35 　　店内客入り５割程 　後続多数

仕事帰りに訪問。
大つけ麺博 2009に行ってみたが、券売機の前に立った瞬間「本日の販売は終了しました～」…orz

仕方なく銀ブラして見つけたコチラに入ってみた。
カウンター席に座り表記メニューを注文。
テーブル席は居酒屋状態の賑わい... 続きを見る

らーめんの記録を付け始める前、かなり昔に行ったことがある。それ以来の訪問。店はほぼ満席であった。そのときも味噌を注文したと思うが、今回も味噌にした。ねぎ入りにしたが、ねぎが入らなくても十分なほどもやしが盛られていた。スープは赤味噌系の色であるが、マイルドさも感じられるスープである。ただ、ちょっとぬるい。麺は中細麺。コシが足りない。ましてや、味噌に合わせるなら太い麺にしてほしい。具材はチャーシュー、もやし、ねぎ、メンマ等である。チャーシューには濃い味が付いていた。食感はかため。それが２枚程度。もやしはゆでてあるものか... 続きを見る

ゴマがいいですね。店員さんも愛想がいいです。
つけ汁　20／35点
麺　20／35点
具　5／10点
スープ割り　5／10点
並んだ時間　5／5点
価格　5／5点
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計：60／100点

訪問のきっかけ：首都圏ラーメン本 　
先週水曜／夕食
天気：晴れ
店内状況：先客２名
ジャンル：飛び込み　　

仕事の後、ちょっとした用事が有り銀座へ。
人通りが多いなあーと思ったら、今日はおじさんには全く無関係のイヴの夜でした。
プランタン近く行列があったのでコンサー... 続きを見る

銀座に用があったので、事前にＲＤＢで調べてから訪問しました。
１２時ちょっと前だったのですんなり入店。お店としてはカウンター中心で、
テーブルが５個程度のお店、こじんまりしています。
おばちゃんは、愛想がよく、気がきくので好印象！
玄海ラーメンとランチ時にサービスの小型のチャーシュー丼（150円）を注文。
麺はやや細めの中太麺、個人的には茹で過ぎな印象で、モチモチしていました。
スープは昔懐かしい感じの「元祖豚骨！」って印象で、良いも悪いも、昔懐... 続きを見る

いでよ！うまいらーめん！！！

今回はこちら！

知り合いから進められ、来店！
塩辛子がお勧めということで、注文！
出てきました！！！

塩の中にゴマと一味が浮いてます！
このゴマと一味が。。。。
結構ベストマッチ！

おいしいです！

幾分しおっけが強いかなと思います。。。

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平日の１３時半に来店。場所柄すぐわかるように見えたが、意外とわかりにくい間口である。自動ドアが特徴でもあり、引き戸調に開くのではなく、ドアのように開く。少し驚いた。店内はやや暗めで、いろいろな客層が食事をしている。

出てきたラーメンは、ゴマに表面が覆われ、そこに具材が浮いているような一杯。スープはトンコツ醤油で、野菜の優しい味もするが、やや力強さが気になった。ゴマがこれでもかという程たっぷり入っており、この点は素晴らしい！これがスープの味の一部になっている。麺は細麺のストレートでしこしこで美味... 続きを見る

私の味覚では、ここの玄海ラーメンが歴代で一番好きです。

そのままでも美味しかったですが、ニンニクを1杯入れて完成です。
誰がなんと言おうとこの味が好きです。

店員のおばちゃんの愛想もすごくよく、水がなくなるとすぐに入れてくれます。

何度でも行きたいです。

2006/12/27　夜

　飲みにいこうかとフラフラしていて前から行きたかったバードランドっていう焼鳥屋に予約なくても入れた。値段は不明朗会計なんだけどアルコールのメインメニューがワインで飲みすぎて逆にあまり食べれず、〆のためにラーメン屋を銀座の遅目の時間で探していたら発見!
　店内はなかなか奥まであり席数は思ったよりあったが〆として利用している... 続きを見る