2015年2月18日20時頃訪問。
先日テレビで「ベトナム行ったらこんなとこだった」的番組を見ていたところ、米粉の麺を使ったつけ麺「ブンチャー」が紹介されていた。
ネットで検索してみたところ、
日本でもおなじみの「フォー」は米粉で作られた平打ち麺のことをいい、同じ米粉で作られていて断面が丸い麺を「ブン」というのだそうだ。

ブン... 続きを見る