[状況]
平日火曜日11時40分、行列4名。

[コメント]
本日は新横浜のお客さんのところへ出張。
新横浜といったら新横浜ラーメン博物館ですよね。
調べたところ1993年8月1日設立とのことなので設立されて24年近く。
わたしの記憶では15年くらい前に1度来た事がある... 続きを見る

1/14 16:30。

ラー博のカーザルカと名島亭が閉店するとの事で食べとこうと思い来ましたが、カーザルカは5日前に閉店していました。

名島亭は卒業ラーメンを3段階に分けてやるとの事で、今日は第1弾の冬タンメンをやっています。

第2弾は一風堂とコラボのチャンポンだそうで気に... 続きを見る

訪問日：12月30日(金)　　新横浜に用事ができました。ならば！

この日はインフルエンザが治った息子を連れて、新横浜にスケートをしに行きました。新横浜に出かけるなら「ラー博年パス」の出番ですね。前日からＨＰ見て予習をしましたが、こちらが2月26日で「卒業」されるようなので、息子と2人でこちらに決めました。

スケート場ではスイスイ滑る息... 続きを見る

2016.06.11

仕事があまりに忙しく、久々のレビュー。
忙しい最中もラーメンは食べていたわけで、
今さらではあるけれど、投稿したことのない
お店だけはレビューを書かせて頂こうかと…。

こちらのラーメン、結論から言うと
もう少し豚骨のインパクトが欲しか... 続きを見る

新横浜ラーメン博物館簡易レビューその3

豚骨ラーメンの聖地で、圧倒的な支持を受けているコチラ。
ラーメンにうるさい博多っ子が足繁く通う名店で、地元社員からススメられながらまだ行けてないんすよねm(_ _)m

スープは1987年の創業以来継ぎ足され続けたものを、築炉釜で丹念に作られた深みのあるまろやかタイプ。
長浜特... 続きを見る

初の訪問。ＪＲ横浜線新横浜駅の北西、県道１３号線沿いから北に入ったビル街の一角にある新横浜ラーメン博物館店に出店している。昭和の街並みが再現された新横浜ラーメン博物館店ではパッと見、白地に黒文字で店名の書かれた看板・提灯と赤色の暖簾が目に付く。入り口付近の外にある券売機で、お目当ての「ミニ築炉釜出しとんこつラーメン（５７０円）」を購入。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで... 続きを見る

ラー博に待望の九州系豚骨ラーメンの店がやってくると知って心躍らされていました。とりあえず新店登場するときは混みそうなので昼過ぎに来店。ピークは外していたが席は満席。注文は築炉釜出しとんこつラーメンを選択。席数は結構多めなのですが麺の上がりが早いためかそれほど待たずして配膳がなされた。


具材はネギ、キクラゲ、モモチャーシューが3枚といった構成。ス... 続きを見る

2015.02.18 11:00
博多の名店、ラーメンの聖地へ降臨。
小雨降る中、ラー博前にてシャッターズ。10:40に麺友のまーさんと15番目ぐらいに並びます。ほどなくして入場開始。年パス持ってるのでごぼう抜きで入場。→5、6番目に。

券売機で築炉釜出しとんこつラーメン（750円）を購入、店主の城戸さんと握手をし... 続きを見る

750円。2015.06.04(木)、20:15頃訪問。<a href="/s/83819.html">CASA LUCA</a>からの連食。先客3人、後客2人。
硬さはどうしますか？と聞かれる。オーダーの仕方がわからないが、硬めで。
店内に少し獣臭があり、期待が持てる。
卓上には紅生姜、ニンニククラッシ... 続きを見る

2017.2.15
新横浜ラーメン博物館 元祖 名島亭
すじ玉ラーメン