[状況]
平日火曜日11時40分、行列4名。

[コメント]
本日は新横浜のお客さんのところへ出張。
新横浜といったら新横浜ラーメン博物館ですよね。
調べたところ1993年8月1日設立とのことなので設立されて24年近く。
わたしの記憶では15年くらい前に1度来た事がある... 続きを見る

訪問日：12月30日(金)　　新横浜に用事ができました。ならば！

この日はインフルエンザが治った息子を連れて、新横浜にスケートをしに行きました。新横浜に出かけるなら「ラー博年パス」の出番ですね。前日からＨＰ見て予習をしましたが、こちらが2月26日で「卒業」されるようなので、息子と2人でこちらに決めました。

スケート場ではスイスイ滑る息... 続きを見る

2016.06.11

仕事があまりに忙しく、久々のレビュー。
忙しい最中もラーメンは食べていたわけで、
今さらではあるけれど、投稿したことのない
お店だけはレビューを書かせて頂こうかと…。

こちらのラーメン、結論から言うと
もう少し豚骨のインパクトが欲しか... 続きを見る

1/14 16:30。

ラー博のカーザルカと名島亭が閉店するとの事で食べとこうと思い来ましたが、カーザルカは5日前に閉店していました。

名島亭は卒業ラーメンを3段階に分けてやるとの事で、今日は第1弾の冬タンメンをやっています。

第2弾は一風堂とコラボのチャンポンだそうで気に... 続きを見る

新横浜ラーメン博物館簡易レビューその3

豚骨ラーメンの聖地で、圧倒的な支持を受けているコチラ。
ラーメンにうるさい博多っ子が足繁く通う名店で、地元社員からススメられながらまだ行けてないんすよねm(_ _)m

スープは1987年の創業以来継ぎ足され続けたものを、築炉釜で丹念に作られた深みのあるまろやかタイプ。
長浜特... 続きを見る