西口店限定味噌

駅近安定のこちらに。
14時15分入店で9名後客4名。
限定に惹かれて掲題を。

濃厚クリーミーでコク深い。
ベースの豚骨に負けない味噌が上手い具合に前に出る。
案内によると仙台赤味噌にすりゴマ、ねりゴマを使用とのこと。
ゴマ由来か... 続きを見る

2019年06月15日（土）13:00
鹿児島空港から鹿児島中央駅に到着して昼飯をこちらの店で食べると決めてました。
店内は満席で、先並び7名の後に接続しました。
待つこと10分で席に座り注文を伝えて待ちます。
注文から7分で着ラーです。
スープは、豚骨よりも鶏白湯の方が強いと感じたので鶏白湯とカテゴリー分け... 続きを見る

鹿児島で博多豚骨

一風堂出身と聞くこちらに。
11時30分入店で先客8名後客続々。
薩摩と悩むも初志貫徹で掲題を。
カタメでチャーシューはバラオーダー。
チャーシューはモモとの選択制。

サッパリとしてストレートに伝わる旨味。
豚骨らしさ粗野な部分が適度に残... 続きを見る

飲んだ後のラーメン。
店内は洒落た雰囲気。
強めの豚骨が好みでした。
チャーシューも食べ応えがあって満足。
卓上の高菜入れて替え玉してごっちゃん🎵

１年以上前に仕事の関係で熊本県を訪れた際に、鹿児島空港から帰る前に食べた一杯。

お店の名前も忘れていたので記録出来ていなかったのですが、ホテルの近くのラーメン屋を探して見たら、器が同じのラーメンを発見。カウンターの赤い色も一緒だし、間違いないと確信して書き込みます。
※メニューも覚えていないので、前人のレビューを参考にしました... 続きを見る

清潔感あふれる店内は広く若い世代の客が多い。注文の大半は同じ「薩摩」と思えた。
麺は特に印象はないが、やはりスープとチャーシューは秀作であろう。
博多豚骨に比べてはるかにコッテリした味を予想していたが、非常にあっさりしていておいしく感じた。有名なザボンやこむらさきには行けなかったが、十分納得＆満足の一杯であった。

宮崎駅から戻って鹿児島です。
天文館で散々飲んで〆ラーは、思無邪（しむじゃ）さん。

薩摩という名のラーメン。680円
白濁スープには油がたくさん浮いて、更にはニンニクも入っていて、パンチか効いてます。
関東人の私が白濁豚骨スープと言えばこんな感じなので
なんだか安心す... 続きを見る

【スープ】 20/40
【麺】 21/30
【具材】 12/20
【コスパ】 3/10