さわやかな見た目に反してなかなかのボリュームで胃袋にズシりとくるな。
サルサソースに近いような味でトマトの主張が強い。前面から酸味がやってくる。
一緒に提供された辛味ソースで味変。
まぜると辛さがプラス。そして酸味が増すというか際立つというかタコスの味にかなり近いかな。
食感のあるものがぶつ切りでちらほら入っているので顎が疲れてくるのと... 続きを見る

蛤出汁の効いた淡麗スープで醤油でもしっかり出汁を感じられて美味しかったです。
優しくじんわりと染みてくるような一杯でした！
ごちそうさまでした！

御徒町に事務所があるお客様とのアポイントが終わり、気付いたら１４時半。お腹が減ったと駅の方に向かうと、ラーメン横丁なるものがあり、これは良いッ！！とどこか入る事に。
ラーメン好きなら誰もが知る名前が並ぶ。？？一つだけ聞いた事の無い名前が目に入る。
「チラナイサクラ」・・・・お店の前に立ってみる。なんか外観からあんまり美味しくなさそう・・。
ごめんな... 続きを見る

鶏豚動物系に節煮干貝などを合わせた複合的な旨味のスープを土台に黒胡椒を強めに効かせた一杯。
黒胡椒がだいぶ強くて効いてるので人を選ぶやつ、個人的にはもう少し弱めでも良いと思うが悪くはない。
特製にすると予想以上に肉肉しくなり食べ応え充分な点は評価高い。

最終営業日に初訪問。

恥ずかしながらボンドオブハーツグループのお店自体が初。

この間、丸の内のイベントで店主の塚田さんが話しかけてきてくれて、どこも行ってなかったなぁと。

https://ramendb.supleks.jp/review/1357678... 続きを見る

今日は御徒町にあるお店へ🍜
先日、Facebookの投稿で此方が
11月末で閉店になる事を知り、
別れを惜しみつつ緊急訪問。
今回も大変美味しく頂きました！
長野での開花日(移転)は未定🌸
六年間、本当にお疲れ様でした😢

10月23日11時30分、仕事の合間にBM店のこちらに訪問、先客２名。

券売機にて主題のものを購入。
7分程で着丼。
見た目はシンプルです。

まずはスープ。
魚介と動物系のスープと丁度よい味のカエシがマッチしていて、スッキリな味わいで飲みやすい。美味い。

具は、鶏... 続きを見る

昨年は7月に食べたが、今回は9月に登場。月末までということで、足を延ばす。個人的には、大至のトムヤムの方がラーメンとしては出来が良いと思うが、タイ料理好きにはチラナイの方に軍配を上げるだろう。

　基本、味は昨年と変化なしか。酸味が利いて、そこにサンショウが加わる。粘度が高く、麺との絡みが良い。十二分に冷えているので、夏にはぴったりの一杯。しかし、粘度がなく... 続きを見る

2016年10月30日（日）

お店の雰囲気が独特だったことを覚えています。

ここは中国のお店か何かかな？という感じでした。

お店の名前の通り器が上品でかわいらしかったです。

今年初めて食べた冷やしつけで、ナンバーワンは、このざる中華。食べ収めと思い2か月ぶりの再会。

　やはり、このキリリとした麺が素晴らしい。小麦感を超えて、小麦が凝縮したような食感、喉ごし。さらに替え玉が100円というのは、バーゲンに近い。冷え方は蕎麦に負けていない。

　スープも面白い。ダシは魚介で、甘味のある梅の味わいが全体を覆う。この... 続きを見る