四川風マーラー麺(980円)を。スープは、刺激的な辛さだが、痺れは弱い。麺は、ごわつきのある極太麺。この麺は、個性的。具は、豆モヤシ・ニラ・にんじん・キャベツ・たけのこ・ハチノス・鷹の爪。ラーメンの丼の中で、ハチノスに遭遇したのは初。前回訪問時のサンマーメンが好印象で、それ目当てでの再訪だったのだが、メニューには見当たらず。残念です。

お疲れ様定食のタンメンと半チャーハン 650円

野菜たっぷりタンメン

熱々で優しい味わい

【要約】うどんのような極太麺とたっぷりの餡かけ炒めを組み合わせた面白い調理麺。
【入店状況】2014-10-05 1305入店。先客なし、後続なし。天候が悪いのも影響してか空いている。
【注文】手[‡幹]打鹵麺(780円)。日本語表記は「手作りダールー麺」となっている。
【待ち時間】12分。先客はなかったが、調理に時間のかかる料理なのだろ... 続きを見る