大分出張でいつも楽しみで行っていた牛ごろの牛骨ラーメン。全種類食べたけど最後は塩か白丸が1番美味しく2択になってました。久々に食べに行きたい。

大分で食べた牛骨ラーメン。これを超える牛骨ラーメンにはまだ出会えていない。
牛のパンチがしっかり効きつつも深い旨味。〆に雑炊まで楽しめます。

牛骨の旨味がギュッと詰まった一杯。初めて食べた時の衝撃が忘れられず大分出張の楽しみ。スープが最後まで熱々で飲めるのも嬉しいです。

大分市でも牛骨ラーメンが食べれると聞き食べてみました。

鳥取県の牛骨ラーメンとは別物ですが牛骨の旨さが良く出てるスープは美味しく
丼は石鍋のため最後まで熱々で食べれます。豚チャーシューでは牛肉を使ってるのも拘りでしょう。

435レビュー目。
牛骨らーめんというちょっと珍しいジャンルのもの。
お隣に座ってらっしゃった方々が「豚骨ばっかりで飽きてるから、すごくおいしい」というような感じの話をしておられまして、確かに九州では、ほかの地域よりさらに重宝されるスープなんだろうな、と思いました。
塩味であっさりではありますが、味自体は結構濃いです。
ネギがどっさりと入... 続きを見る

開店直後でしたが、すでに1席しか空いていませんでした。
石鍋のような小分けでの提供のため、回転は遅い。
30分程待って提供。グツグツのラーメン。ネギは白ネギですね
早速ズバズバ、やや柔麺。スープは大分初らしい牛骨。
アッサリしていますね。そのうえアツアツｗ
お肉も牛だったかな。汗だくで完食。

初の訪問。ＪＲ九州日豊本線大分駅の北、中央通り（県道５１１号線）から少し西に入った改装したばかりの昔の商店街的な雰囲気のある裏小路にある。パッと見、一枚板地に黒字で店名の書かれた看板と薄茶色地に牛の描かれた暖簾が目に付く。駐車場は見あたらなかった。店の中に入ると、席はカウンターで１０席ほど。昼飯時、客は私以外７人。店は調理の男性１人で切り盛り。入り口付近にある券売機で店の基本っ... 続きを見る