本日11時08分入店。券売機でチケット購入しカウンター10番へ着席。11時22分着丼。カウンター10番は初めて座ったのですが、この席の向かいで、実習生の方が食後の丼を洗ってます。その飛沫がテーブルに落ちる事がありました。11時40分迄に入店すると無料トッピングでウズラ玉子や海苔等、4種類サービスとの事でしたので海苔を選択。ウズラ玉子かと迷いましたが、海苔も非常に美味しいかったで... 続きを見る

今日のランチは大分駅近くの｢高崎家｣を訪問。
大分では珍しい家系ラーメンの店です。

訪問したのは平日の正午頃でしたが、
８割ほどの客入りでそれなりの賑わいを見せています。
店内は縦長でカウンター席のみ。

厨房は全く隠されておらず、
小寸胴3つ､それより僅かに大きい寸... 続きを見る