あっさり薄味の豚骨スープ。
きくらげ、煮玉子、ネギ、チャーシュー、ゴマの具材構成。
卓上に高菜、紅生姜、辛味噌、おろしニンニクあり。
麺の硬さはもちろん、太さも選択可。

仙台駅周辺には、トンコツラーメンといえば
一蘭、一風堂とチェーンしかないため
途中下車でこちらへお邪魔しました。

さて、掲題を。
ややこてっとしてて、ライトな感じ。
どこか、お菓子っぽい味でわたしは好き

麺の太さもと固さは博多ラーメン同様に
選べて、最初はハリガネ。替え玉は
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仕事先が仙台宮城野原で隣がラーメン屋さんだったのだが11:30に仕事終わって出たら外に迄待ち客がいてそこは断念。
通り一本違いで博多ラーメン屋さんがあるとの事でそちらに移動。移動中にそこも混む所らしいので満席だったらの次店を考えつつ「博多ラーメン　かっぱ亭」に到着。入り時間が良かったのか杞憂ですみました。余裕で座れ、口頭で「博多ラーメン　細麺」とサービスライスを注文。... 続きを見る

2020年6月上旬　博多らーめん770円
ランチに此方を訪問。店は最近塗り直したようで鮮やかな緑とオレンジの外壁の2階建1軒家。
店に入ると直ぐに手を洗うか消毒液で消毒してくださいと店員さんから声がかかる。
消毒液で消毒してからカウンター席に着席。
店内はゆったりと広くカウンター13席とテーブル12席。厨房は見えない。店員は厨房に初老のお... 続きを見る

博多麺①細麺〜③太麺、中華麺細麺④〜⑥太麺と
あるが、普通の細麺は②ということなので、これを
注文。夜19時30分だと高菜チャーハンがちょっと
だけだがサービスになる。
豚骨ラーメンには紅生姜を乗せる派。油の膜がある
ので火傷に注意。全体的には普通に美味しい豚骨
ラーメン。まったりした甘さは控えめ。... 続きを見る

近くに来たので、なんとなく気になっていた店を訪問。
メニューは、博多らーめん、みそらーめん、中華そばの3種。
麺を博多麺と中華麺それぞれ3種類の太さから選べる。
博多らーめんを、博多麺（太麺）でオーダーした。
ライスとゆで卵が無料で付くのが嬉しい。

配膳されたラーメンは、油多めで胡麻とネギが浮いて... 続きを見る

豚骨系のスープで細麺の硬めで食べました。
ゆで卵（少しだけ半熟）がついてくるので自分で剥いてスープに入れ、スープはもう一味足りないプレーンな感じなので、紅生姜、辛子高菜、マー油を入れて味を調整して自分好みにするのがおすすめ。
ちょっと豚骨が強くコクがあるので好き嫌いが分かれそうな豚骨ラーメン。半ライスサービスあり。720円

お店の横に6台分くらいの駐車場があり停めて訪問しました。みんな頼んでいる博多ラーメンを注文です。サービスのゆで卵が出て来て、サービスライスもあるとのことでお願いしました。
ラーメンは3分くらいで出て来ました。大量のゴマに、恐らくごま油だと思われる油で表面が覆われています。あとキクラゲたっぷりです。スープはさっぱりというより薄めといった感じです。何かに似てるなと思いなが... 続きを見る

祝日の火曜日。5台分位のPは空き僅か。入店すると先客は5人程。博多らーめん720円を博多麺①番（細麺）で注文。
卓上には辛子高菜や紅生姜があるなと確認していたら提供されました。時間にして3分足らず。

白ゴマ大量。
啜ったスープはゴマ感強い。ゴマだけでなくごま油も入っているかな？粘性なく、サラサラ。豚骨としてはミルキー... 続きを見る

昨年大みそかに家族で行った。１４時までだが何とか入店。相変わらずの味だが、替え玉の湯切りが甘い。ポタポタ湯が垂れてる状態で持ってくるのはイカン！！何とかせい！！