駅近くにある屋台。函館なので、勿論、注文は塩。麺は、硬めのちぢれ麺。チャーシューは、何となく嬉しいバラとモモの２種類。あとの具材は、メンマ、ほうれん草、ナルト、ネギ少々。まぁ、また食べても良いかなという感じで、可でも不可でもなく、普通かな。（再掲）

黄金塩ラーメン

スッキリとした飲み口の黄金油の浮いた塩スープ
ちょい縮れの中太麺でモッチとした弾力の茹で上がり
大判のパッさチャーシューが盛られたシンプルな一杯

🍜口頭注文-後払い

RDB=道⑳位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=道⑳位外 ★3.55
※順位or★評価 = レビュー日時点!!

21:00頃　訪問
函館旅行の飲みの〆で訪問。
初訪問です。

やっぱり函館に来たら塩ラーメンが食べたくなります。
いくつか候補がある中、こちらへ訪問しました。

麺はややかための細麺。
しっかりとした良い歯応えのおいしい麺です。
スープは、じんわりと染みる塩系。
具は... 続きを見る

大門横丁の中にある屋台風ラーメン店。
鶏油が浮かんだ名前の通りの奇麗なスープです。
塩加減はちょっと強めですが、お酒を飲んだ後の〆には丁度良い塩梅です。
麺は、加水少な目・湯で加減硬めの細麺で、スープとマッチしています。
最後は、多少溶け気味。
チャーシューは、バラとモモの2種類。

さて、北海道ラーメンツアー、函館2軒目通算11店目。
○養にフラれて、近くのこちらをチョイス。屋台風の小さなお店。空調はなし。でも客足は切れることはなかった。たまにはワンタンをチョイスしてみる。

それにしても、函館なのに熱い( ；´Д｀)
女将さん扇風機の前の席を進めてくれる。優しいけどお店が小さいのでどう... 続きを見る