暑さが少し和らいだので、久々に「ふくしま館」に来てみました。
会津の鈴木飯店という店が明日まで出店中らしいので食べてみることに。
店の奥に行き、パネル券売機で悩んだ末「あごだし塩」をチョイス。本来「つけ麺」が得意のお店みたいだが、魚介１品しかなかったし、今日はまぁまぁ過ごしやすい。

１０分程で出来上がり、カウンターに取りに行く... 続きを見る

2024年4月12日訪問

この日は、2017年創業の福島のいわきにある人気店だという「いわきと創作らぁ麺やま鳶」が、三越前にある福島県のアンテナショップである日本橋ふくしま館のイートインで出店しているとのことで、【日本橋ふくしま館・やま鳶（期間限定）】を訪問して、≪祝桜の醤油らぁ麺≫をいただきました🍜

お店のPOPによると、ラーメンW... 続きを見る

2024年6月下旬 会津山塩ラーメン 900円
6/19-21の3日間、会津若松の「うえんで」が日本橋ふくしま館 ミデッテに出店していると知り早速食べに出かけた。狙いはもちろん、昔大嵌りした会津山塩ラーメン。
11時20分頃の到着で25席ほどの店内ほぼ満席の盛況。
メニューは会津山塩ラーメンと会津山塩チャーシューメンだけ。
券売機で山塩ら... 続きを見る

2024年4月中旬 郡山ぶらっく 950円
ラーメンWalkerグランプリ2年連続総合1位(2021,2022)で殿堂店入りした郡山の人気店「らぁ麺 おかむら」が日本橋ふくしま館に出店していると知りランチに訪問。
場所は日本橋ふくしま館 MIDETTEの奥にある飲食コーナー。座席はテーブル席が20席ほどでセルフスタイル。厨房は店主さんと助手の2人体制。13時... 続きを見る

以前からBMしていたけれど、なかなかチャンスがなく、やっと初訪麺となりました。
喜多方の老舗「まるや」の今回の出店最終日、久々の喜多方ラーメンです。
土産物を物色しながら、奥のイートインコーナーへ、タッチパネル式券売機でで食券を購入し着席。
大型モニターが設置されていて、１人用から４人掛けテーブルまで席数は多いです。
待つこと１... 続きを見る

ツルツルモチモチな本物の喜多方麺。
喜多方らしい醤油の香ばしい香りがする旨みたっぷりのスープ。
具は柔らかく旨みたっぷりチャーシュー，コリコリメンマとナルトと刻みネギ。
サービスの会津コシヒカリをおかわりしたくなる。

動物系冷製醤油スープ
中細ちぢれ麺
豚肩？チャーシュー2、玉ねぎみじん切り、メンマ

3年ぶりかな？MIDETTEに出店（この2年間来てたかは不明）、2019年に食べたこの冷やしは再度食べたいと訪問！
冷やしラーメンの元祖のひとつのこちら！
いま会津坂下町ではイベント的に色んなお店で冷やしラーメンや... 続きを見る

乾物系？塩スープ
中細ちぢれ麺
青ネギ
ソースカツ丼（ご飯、三島町産会津地鶏の胸肉カツ、キャベツ）

珍しいラーメンがミデッテさんに。。。（注意3/28～31までの限定営業）
喜多方の喜一さんプロデュースとか、早戸温泉の源泉から作った塩とか、ソースカツ丼とか、もろもろ興味が。。。
どこのお店が出店か... 続きを見る

日本橋にて。
移転後のたいめいけんで洋食喰らおうと思ったが時間なかったんでコチラでサクッと頂くことにした。

福島アンテナショップ内に週替わりくらい？で福島から実店舗が出店してる様。
この日は鈴木飯店ってとこがやてきてた。
頂こう。

アゴ... 続きを見る

福島のアンテナショップでは、まるやしか食べていない。鈴木飯店は初体験。震災10年を前に、5000円ほど福島の旨いものを買い、最後にラーメンを。コロナで、どうしても震災を忘れがちになってしまい、改めて被災地を応援したい気持ちを思い出した。

　スープが旨いというか、ものすごく個性的。タレは、ほとんど前に出ていない。それでいて最近、増えたダシが主張するタイプでも... 続きを見る