2024年4月12日訪問

この日は、2017年創業の福島のいわきにある人気店だという「いわきと創作らぁ麺やま鳶」が、三越前にある福島県のアンテナショップである日本橋ふくしま館のイートインで出店しているとのことで、【日本橋ふくしま館・やま鳶（期間限定）】を訪問して、≪祝桜の醤油らぁ麺≫をいただきました🍜

お店のPOPによると、ラーメンW... 続きを見る

2024年6月下旬 会津山塩ラーメン 900円
6/19-21の3日間、会津若松の「うえんで」が日本橋ふくしま館 ミデッテに出店していると知り早速食べに出かけた。狙いはもちろん、昔大嵌りした会津山塩ラーメン。
11時20分頃の到着で25席ほどの店内ほぼ満席の盛況。
メニューは会津山塩ラーメンと会津山塩チャーシューメンだけ。
券売機で山塩ら... 続きを見る

暑さが少し和らいだので、久々に「ふくしま館」に来てみました。
会津の鈴木飯店という店が明日まで出店中らしいので食べてみることに。
店の奥に行き、パネル券売機で悩んだ末「あごだし塩」をチョイス。本来「つけ麺」が得意のお店みたいだが、魚介１品しかなかったし、今日はまぁまぁ過ごしやすい。

１０分程で出来上がり、カウンターに取りに行く... 続きを見る

ツルツルモチモチな本物の喜多方麺。
喜多方らしい醤油の香ばしい香りがする旨みたっぷりのスープ。
具は柔らかく旨みたっぷりチャーシュー，コリコリメンマとナルトと刻みネギ。
サービスの会津コシヒカリをおかわりしたくなる。

動物系冷製醤油スープ
中細ちぢれ麺
豚肩？チャーシュー2、玉ねぎみじん切り、メンマ

3年ぶりかな？MIDETTEに出店（この2年間来てたかは不明）、2019年に食べたこの冷やしは再度食べたいと訪問！
冷やしラーメンの元祖のひとつのこちら！
いま会津坂下町ではイベント的に色んなお店で冷やしラーメンや... 続きを見る