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店名 無垢ツヴァイテ
住所 〒222-0033 神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館
電話番号 045-471-0503
営業時間 11:00~22:00
[土・日・祝] 11:00~22:30
[日・祝] 10:30~22:00
※L.O.各30分前
定休日 無休
喫煙 禁煙
最寄り駅
ブルーライン『新横浜駅』(322m)
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駐車場 駐車場あり
ベビーカー ベビーカーでの入店OK
開店日 2014年6月25日
メニュー

無垢ラーメン 900円
焦げ味噌ラーメン 950円
無垢ツヴァイテラーメン 1,200円
ベジタリアン味噌ラーメン 900円
ミニ無垢ラーメ... 続きを見る

無垢ラーメン 900円
焦げ味噌ラーメン 950円
無垢ツヴァイテラーメン 1,200円
ベジタリアン味噌ラーメン 900円
ミニ無垢ラーメン 570円
カリーブルスト 700円
ビットブルガー(生ビール) 700円
獺祭純米大吟醸グラス 900円

麺大盛り+ 200円
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備考

ドイツ・フランクフルト「無垢」2号店

ドイツ・フランクフルト「無垢」2号店
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外部リンク
初レビュアーアンペ(2014年6月25日)

2010年ドイツにオープンした日本人店が手がける人気店「無垢 MUKU」が凱旋オープン。麺はピザ用の小麦とパスタ用のデュラム粉を配合した独特な風味と食感のもの。ドイツと日本の食材が融合。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2015年4月28日変更 運営事務局による変更
90.197ポイント
レビュー件数 35
レビューユーザー数 30
平均点 80.200
総合順位 1,152位
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無垢ツヴァイテのレビューピックアップ

「ミニ無垢ラーメン 570円」@無垢ツヴァイテの写真2017.9.11(月曜日)15:00訪問

ラー博3軒目。
どこにしようか迷ったがコチラへ。
ドイツっぽい?店内、店員さん。
今日は暑い!館内空調弱目なのか汗が止まらない。
カウンターに腰掛けてラー博パンフで顔をあおいでいたら、
店員さんがウチワを貸してくれた。
待つ事6分で着... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「ミニ無垢ラーメン+OP山盛り海苔」@無垢ツヴァイテの写真連食3軒目

「海苔山盛り」券を添えて提出。
おひとり様ですがゆったりとテーブル席を占拠。

待つことしばしで運ばれてきた我が一杯。
「スープが二層に分かれていますのでまずは混ぜずに表層のスープからどうぞ」
的なアナウンス。

指示通り試してみました... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

平日昼間。行列なく着席。5分くらいでラーメン着丼。スープは豚骨と魚介でとても美味しい。小麦の香りが漂う麺。スープによく絡む。絶妙に香ばしくジューシーな炙りチャーシュー。完飲完食。美味しかった。また来ます。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「無垢ラーメン「Null」 920円」@無垢ツヴァイテの写真新店の登場で来場者増のラー博。

こちらは新店の勢いにも負けず繁盛しています。
個性的な一杯を提供する逆輸入系。
ビール&ソーセージ目当ての客も多そうで
そのせいか若干回転は遅めです。
私もこの店でビール飲んでみたいなぁ(笑)


「無垢ラーメン"N... 続きを見る

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

「無垢ラーメン¥900」@無垢ツヴァイテの写真2017年3月4日 土曜日 開店直後の11時過ぎ

スープが二層になっており、最初に上澄み部分を味わってほしいと説明があった。しかし、脂っぽさを感じることはあっても、それほど美味しいと感じなかったので、混ぜていただくことに。
豚骨ベースのスープは、 旨みが凝縮されたクリーミーなスープ。仄かな魚介系ダシがアクセントになって、旨みが口の中に広がっていく。
麺は極... 続きを見る

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