上野原市街東端の国道20号線沿いに所在する街中華のお店です。赤い看板がお店の存在をアピールしています。因みにお隣は当店店主さんの息子さんが最近開いたラーメン店(専門店)となっています。

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。ビジュアル的には黒に近いスープの色味に強いインパクトを受けます！丼からはほんのり煮干しが香ってきますね。
ともあれまずはスープ... 続きを見る

老舗っぽいこちら。
所謂町中華ですね。
店内はお客でいっぱい。
調理は店主？がメインですが、麺茹ではおばちゃん担当。
平ざるで湯切りをしていました。
程なくして提供。
スープの色は醤油が濃いめですね。
青ネギがドッサリ。
チャーシューは小ぶりです。
早速ズバズバ、ストレート細麺が... 続きを見る

ーーーコスパ最高ーーー

旨い、旨い、昭和の味

□スープは、濃い醤油、旨すぎる
□麺は、細麺ながらバッチリコシあり
シコシコ感最高、旨し
□更に500円嬉しい

*皆さん餃子一緒に注文している

2018/03/01
14時半到着。

商用のついでにココへ。

スープは見た目に反して塩梅は抑えめで、スイスイといけるタイプです。
見た目に反してってギャップがそう思わせるのか、もう少しベースの厚みは欲しいところですが、旨味不足に陥る感じもないので満足感は十分得られます。

麺... 続きを見る

3/20（日）17：20　前4後5　

中年男性1名、中高年女性3名で切盛り。入って右手にカウンター。中央にテーブル。左手に小上がり。壁のメニューから標記を注文。

濃い色の見た目に反して醬油辛さは微塵もなく、尖りがないので、飲みやすいのはいいのだが、動物系に乾物系あたりだろうか、出汁感はやや控えめ。表面の油はそこそこ... 続きを見る