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店名 山麺
住所 〒540-0035 大阪府大阪市中央区釣鐘町1-1-1 谷町秋田ビル1階
電話番号 06-6232-8843
営業時間 11:15~14:45/18:00~22:00
定休日 日曜、祝日
席数 12席(カウンター8席、テーブル4席)
喫煙 禁煙
最寄り駅
大阪メトロ谷町線『天満橋駅』(169m)
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アクセス 谷町線 天満橋駅4番出口から1分
駐車場 駐車場なし
開店日 2013年11月25日
メニュー

濃い鶏醤油らーめん ¥700
香味焙煎麺のつけ麺¥800(並220g、大盛300g同額)

濃い鶏醤油らーめん ¥700
香味焙煎麺のつけ麺¥800(並220g、大盛300g同額)
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タグ 自家製麺
外部リンク
初レビュアーくみちょう(2014年1月8日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2013年12月3日登録 なんかん
2016年4月8日変更 SBT
78.368ポイント
レビュー件数 20
レビューユーザー数 18
平均点 79.950
総合順位 3,715位
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山麺のレビューピックアップ

「香味焙煎麺のつけ麺」@山麺の写真h31.3.13 PM1:30
美味い。

つけダレはラーメンを濃くした感じで濃厚な鶏白湯に魚介の風味を感じるオーソドックスな感じ。

麺はつけ麺定番の太麺だが、無茶苦茶香ばしくて美味い。300gはあっという間に完食出来る。

途中で添え付けられたレモンをつけダレに絞っても美味いし、麺に絞っても香ばしさは消え... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「濃い鶏醤油ラーメン750円+煮玉子100円」@山麺の写真変わった名前のお店ですが、ご主人が山好きなのでしょうか。山をこよなく愛する私としては立ち寄らねばなりません。
 店構えから「おいしいだろうな」と期待しました。そして大当たり。おいしかった~。
 茶色くにごったスープは見た目でも濃厚とわかります。肉厚のチャーシューからは、香ばしい焦げ目の香りが漂います。輪切りのネギも白い部分は薄く、緑色の部分は長めに切ってあります。この... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「香味焙煎麺のつけ麺」@山麺の写真19時。再訪。待ちなし。店内には先客半数。

辛味つけ麺もあるそうだが「つけ麺」を注文。麺の量を200gか300g選べて値段は均一800円。

スープは、鶏と魚介の旨味ミックスで、油分多く若干粘土もあり見た目よりも濃厚。

麺は、全粒粉入り中太麺で味しっかり。

具材は、大きめの炙りチャー... 続きを見る

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「濃い鶏醤油ラーメン750」@山麺の写真炙ったチャーシューは香ばしく、細麺は硬めに仕上げられています。スープは思ったよりもこってり。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
70

好き嫌いが少ないオーソドックスなつけ麺。
麺はモチモチプリプリとしており、噛んだ時の食感が気持ちいい。
スープは香りが良く、ほんの少し甘めの口当たりでそこまで重くなくサッパリしている。
麺との絡みも良く、美味しいが食べていく内に特徴が無さすぎて飽きる。

1/3で95点
2/3で75点
3/3で70点
といった感じに下がっていく。

食卓に調味料を置いてもらえると、最後まで飽きずに食べられる。

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