2025.11.6夜　酸辣ヂャン麺…1200円、白ご飯 小…180円
2025年ラーメン431杯目
ポップの見た目通り、白飯を合わせぬワケにはいかない構成。
しっかり強めに香る辣油に、生姜や八角まで一緒に香ってくる。
これだけで胃袋を掴まれるが、辛味・酸味・塩気のトライアドがさらに胸ぐらまで引き寄せる。
溶き卵や薄切りチャーシュ... 続きを見る

ストレスがマックスになった為、
会社帰りに有名店の中華そば辻へ初訪。
9人待ちに接続し、25分ほどで入店。
冷やし坦々まぜそば 辛さ増し(1辛)生玉子ダブルにてオーダー。
デフォで卵黄1個あるので生玉子追加を買うとダブルになる。

10分強で着丼。これぞ強ビジュ。
1辛にしたので唐辛子が振... 続きを見る

限定酸辣ヂャン麺生卵付
at 中華そば 辻

ヂャン麺2度目の訪問❢

本日から整理券発券機導入❢
初日なので多少の混乱はあったようですがなんとか起動してます❢店主さんが自ら営業時間前から立たれて案内されてました❢

今日も早くから整理券取り待ってる方既にオープン前で... 続きを見る

SNSでよく見ていた中華そば辻さんへ
名前のまんま鷹の爪ニンニクでバッチバチに決まってます😅
豚や鶏で出汁とってるみたいなんですが、キマりすぎていて
あまり感じないですがその分辛さとパンチが効いた一杯で個人的にかなり好きです。
生卵を後半から溶かすことにより、辛さの中にまろやかさを感じれることができるようになり少し違った一杯にな... 続きを見る

恋に焦がれた念願のバチ郎さんです。
結論、ものすごくうまかった！
濃いー醤油に鷹の爪のピリ辛。
もやしに加えて大ぶりのねぎ。
ニンニクは控えめでしたが卓上にあるのでお好きなだけ。
そこにていがくさんの太縮れ平打ち麺。
最高ですよ。
ただ、「高井田×二郎」とゆーキャッチフレーズと、この見た目... 続きを見る