・訪問回数：初の訪問
・店の場所：札幌市営地下鉄東西線南郷１８丁目駅の南、清田通沿いにある。
・店の外観：だるまの絵が掲げられた看板、藍色っぽい暖簾。
・駐車場　：共用？多数あり。
・席　　　：テーブル・カウンター・座敷で約７０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外１４人。
・店員　　：調理の男性１... 続きを見る

【実食年月 2015/10 750円】
しっかり白濁した豚骨醤油にシンプルな具材のビジュアルです。
スープは「豚骨に高圧をかけて抽出したゼラチン質に醤油ダレを絡めて
コクとまろやかさを醸し出したスープ」とのことだそうです。
しっかりとした豚骨の味わいで少しワイルドさはあります。
塩梅は元々高め設定ですがしょっぱいまでは... 続きを見る