仙川駅から徒歩10分程度のこちラ。
店主はかつて吉祥寺に店舗を構えていた「音麺酒家 楽々」出身。食べログやTRYなど数々の媒体で最高クラスの評価を獲得している説明不要の都内最高峰の淡麗系の名店である。
夜限定の煮干しそば目当てで参杯したが塩そばの出汁が変わったとのことで流石に食べずにはいられず塩そばをオーダー。
【スープ】
地鶏やほろほろ... 続きを見る

仙川駅から徒歩12分程度のこちラ。
都内でも最高峰クラスのクオリティを誇る説明不要の鶏清湯の大名店。食べログ百名店、TRYラーメン大賞の常連店である。2024年8月をもって仙川から狛江の地へ移転予定である。
平日19時過ぎに着。待ちなしでそのまま着席。
【スープ】
名古屋コーチン等数種の地鶏、ほろほろ鶏、国産豚など動物系の出汁を使用した鶏... 続きを見る

鶏の味、香り、油がガツンとくるラーメン。

好みの問題ですが、終始くどく感じ、店を出た後も、しばらくは鶏の味が残り続けました。

【スープ】
　全面的に広がる濃密な鶏ガラ☺️そこに優しく円やかな醤油タレが加わり奥深い味わいを与えてくれる😊水筒で持って帰りたい🤣

【麺】
　細麺ストレートで麺肌ツルツル😄柔らかめで滑りが良すぎる🥴

【チャーシュー】
　バラとロースは燻製仕立ての... 続きを見る

調布仙川の超名店、ﾅﾝﾄ'2409狛江に移転だってーｯ(⇔小生すこし前の訪､ｲﾝﾀﾊﾞﾙ､ｽｲﾏｾﾝ💦)
各誌各ｻｲﾄ賞ﾏｸﾘの凄ーいお店、出汁種もタレ醤油種も凄ーい❗❗
とっても上品に美味✨

...ﾊﾞｲﾄ募集に服装髪型自由と→→髭型は一律?!?

2024年8月6日訪問
胃腸炎も良くなってきてきましたが、とりあえず今日もテレワーク。
お昼ずらしてやっと行けました。近所なのに実は初訪問。狛江に移転するそうですがその前に行ってきましたよ。14:00前に到着前に三名　並んだ直後後ろに4名。。。やっぱり人気です。
並びながらメニューを考える。でも初なら中華そば特製で。
5分ほどで... 続きを見る

鶏の旨味が前面に出たスープ。
塩分濃度も適度で雑味もなくクリアな印象。
麺はしなやかな細麺で啜り心地の良い麺。
チャーシューは二種類でどちらも大きく味も間違いない。
わんたんは餡も大きく味付けしっかりで皮はチュルチュル。

間もなく移転のようで移転後の展開にも期待します。

7月22日 11時35分 2024年 111杯目

3回目

千歳烏山駅の話題の新店舗「華塩」へ行くも並び4番手で15分ほど待っていると「ガスが付かないとの事で営業時間が大幅に遅れるか営業出来ないので申し訳ございません」と女性スタッフから残念なお知らせ

それならば今年... 続きを見る

８月下旬から９月初旬頃に
中華そば しば田@狛江へ移転と聞き。
前回おじゃました時は塩を頂き絶賛しましたが
こちら仙川時代にもう１度　しょう油を食べておきたくて訪問。
(^∧^)
1030着先客７名ギリギリ8番目をGET♪
(カウンター8席)
(^O^)v
1040分頃隣の製麺所... 続きを見る

2024年7月22日訪問。
仙川『中華そば しば田』へ。

8月下旬〜9月初旬頃を目処に移転の為、現在営業している仙川の店舗を閉店する。
移転前に一度行っておこうと思い、行ってみた。

お店到着。入店待ち列10人くらい。最後尾に並んだ。

自分の番がきたので入店。
美味しいラーメ... 続きを見る