初訪問。
かみさんと新潟に初上陸｡
酒蔵、ワイナリーとクラフトビールのブルワリー巡りで飛び回り、夜は地元の郷土料理を食べて回ったけど何か忘れてないか？
そう、ラーメン王国新潟まで来てラーメン食べずに帰るわけには行かないでしょ、ってことで。15:50という中途半端な時間に駅ナカ以外で開いてる店を探すと、朝のニュースで見たこちらが目... 続きを見る

遅めのランチタイムに訪問したけど店内は8割ほど埋まっていた。
狙っていた味噌ラーメンをお願いし、10分ほどで割スープと一緒に運ばれてきました。
味噌と豚骨の旨みがしっかりした濃厚スープ。
もっちりした中太ストレート麺は濃厚味噌スープに負けず存在感あり美味い。麺量は少なめなので大盛推奨。
シャキシャキのモヤシと大きめカットのキャベ... 続きを見る

少し遅めの昼で訪問
無料の背脂トッピングありでオーダー
濃いめの味噌スープに野菜、背脂とプツプツ太麺がバッチリ合う
美味いラーメンでした
一口目から最後まで美味くいただけて満足感もある
これはリピーターも多いでしょう
また食べたい一杯

平日お昼終盤に訪問。
カウンター3席、6人掛けテーブル3卓、小上がりには4人掛け座卓が3卓の店内。
ベーシックな表題を口頭にて。背脂とニンニクは無料ですが、今回は無しで。

10分ほどで着丼。
思いのほか豚骨香るスープは、なかなかに濃厚で熱々。豚骨の旨味もしっかりとしていて、美味しいです。
ストレートの中太麺... 続きを見る

かなり久しぶりの訪問。
週末の夕方でしたが、ギリギリ混雑前に入店。
連食予定もないため、麺はダブル（2玉）として、背脂とニンニクを追加トッピング。

かなり待たされ大きなすり鉢で運ばれてきたため、一瞬焦りましたが、中身はそれなりの量でした。
（ニンニクが見当たらないような…）
やはり、味噌のコクと塩味がガツン... 続きを見る