7月14日に訪問。
濃厚とんこつラーメンを頂きました。価格は880円です。

とろみついた濃厚なスープは口当たりが円やかでコクがあります。口にしている際の旨味や塩分濃度は申し分ないですが、後味は渋みのある魚介の味が支配的になっており、旨味の余韻が感じられないのが残念です。

麺は角のあるストレートの細麺が使用されています。店内に... 続きを見る

2023/11/25 実食
前回は煮干しラーメンを頂きましたが、今は無くなっている代わりに、豚骨ラーメンに若干煮干し味がするような気がします。相変わらず濃厚なスープで、麺もしっかりコシが合って旨いです。本日は全部のせトッピングを選択したので、画像では分かりにくいですが、チャーシューが山のように入っていました。低温調理のやわらかいチャーシューはめちゃ美味いやつです。替玉... 続きを見る

スープは、味が濃いということでなく、ぎゅっと凝縮している感じの、やさしいスープでした。
麺はカタで頼みました。この麺、バリうまです。替玉しました。
チャーシューはロースペラペラ系でした。
味玉は秀逸。。。
初めて行きましたが、なるほど人気店。
また、機会があれば行きたいところです。

本日の昼食はこちらで。豚骨ベースの坦々麺。これは癖になる一杯。辛味調味料は別皿で提供されますが、入れ過ぎ注意です。セットで頼んだ半チャーハンも味付け、ボリューム共に大満足。大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

担々麺を頂きました。ちょっと辛めで 丼に辛味エキスをつけてくれます。 この辛味エキスは山椒の味がきいてて良かった。 上にかかってるのがネギかと思ったらニラでした。 私はニラが嫌いでしたので困りました。 他に何ものってないのが残念でした。