ガイ・キッチン（仮）2度目のチャレンジです。

今回のラーメンは…
豚清湯と煮干しのラーメンで醤油です。

スープは濃い目の醤油とダシの旨みがバランス良く、とても旨かったです！
全粒粉の麺との相性も抜群です。

トッピングは…
チャーシュー3枚、メンマ、なると... 続きを見る

豚清湯と煮干しのらーめん (￥700)
スープは豚骨に煮干しでかなり美味しいですね。
麺は村上朝日製麺所の全粒粉、細ストレートでうまい。
バラチャーシューは柔らかくジューシィでGOOD。
メンマ、ナルト、スプラウト。
美味しいなぁ、ごちそうさまでした。
12/15(日)三ノ輪でオープン予定のようです。

休日の2食目♪
七麺鳥で一杯いただいた後、入谷から日比谷線で人形町へ
麺やまらぁ～で営業する　ガイ・キッチンへ
ガイ・キッチンは、鶴若の山上さんが他の店舗の定休日に
お店を借りて営業しているスタイル

ガイ・キッチンは、一度　入谷の麺処　晴さんでいただきました... 続きを見る

てゆかいょいょ新規開店までカウントダウンに入った害チャソのラーメソを食べに今日もまた来たォ♪

取り敢えずラーメンが出て来るまでゎ毎度お馴染みのピールでε～(^O^*)o □プハァー♪

てゆか豚清湯＆煮干出汁のスープゎ適度にワイルドでちゃんと洗練されている味わいで漏れ的に文句無しに( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ んで前回ゎスープとの相性がイマイチ... 続きを見る

先ほどこんぶラーメンを食べたばかりだが、アカンな～同好会さんの情報にて麺処 晴さんで「ラーメン屋 ガイ・キッチン（仮）」さんが営業してるのを知ったので、これは食べに行かねばって事でお邪魔してきました。

１２時過ぎにお店に着くと外待ちは無いが店内待ち５名で、早速券売機で本日の限定「牛そば」のボタンをポチっとな。立って待っていたら食べ終わって出ていく客が居て、... 続きを見る