久しぶりのこちら、あんかけのサンマーメンをいただく。タケノコ、キクラゲ、もやし、白菜、シイタケ、ピーマン、ニンジン、豚バラと豊富な具材たち、餡は旨味がある味わいで醤油ベースに鶏ガラかなぁ、なんとも旨い。各具材はその食感が感じられてタケノコ、キクラゲのコリコリ、野菜のシャキっとした感じに、シイタケの深い旨味、豚バラの肉の旨味と個々が良い合わさり。スープはさっぱりな醤油の味わいだが... 続きを見る

７／１２（金）昼、松本での明日からのイベントに備え、私のチームは朝から準備に大わらわ。気が付くと昼時間も過ぎ、私はラー好き上司と先輩と共に車で乗り出す。ある食事処に向かったのだが、私が「そうだ！美味い中華料理に行きませんか？」と言う事で、急遽こちらの店にする。実は先日の地方紙別紙で「中国料理 油家」が近くに移転リニューアルをした、との情報を掴んでいたのだ。
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