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「味噌タンメン(900)」@シバライズの写真2025年 120杯目 4/26(土) 昼にお伺い。初見です。

小田急線など大和駅から5分ほど、大和警察署の向かいくらいの場所です。
1階建てのおしゃれな?山小屋風の建物、茶色の木の壁、ベージュモルタルの壁と、ナチュラルテーストです。壁に看板、ちょっと不思議な感じを醸し出しています。黄色いラーメンののぼりがないと、なんのお店か気が付かな... 続きを見る

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「みそたんめん900円」@シバライズの写真祝日の仕事中に訪問。またもや11月も終わりとは思えない暑い日。2軒連続で臨時休業をくらってたどり着いたこちらの店。クラシックな趣き。店主さんと奥様?の2人営業。カウンター3席とテーブル席が4卓くらい。元はスナックとかの居抜きかな?オススメとメニューに表記の有る味噌たんめんをオーダー。フライパンで炒めた野菜炒めと、ニンニクが効いたスープと比較的細めの麺が会って旨い。スープ美味しい... 続きを見る

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「餃子ラーメン」@シバライズの写真なしよりのあり。悪くはない。美味しい。ビジュアルはそそられない。ジャンクかと思いきや意外とすっきりとしてていい感じです。

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「カレーもやしそば(¥¥830)」@シバライズの写真2019.9.25 19:00頃に訪問。前客0人、後客3人。生ビール、ハイボールで喉を潤し、〆で「カレーもやしそば」を注文。日替わりランチのメニューですが、黒板に書かれたまま残っていたので頼んでも大丈夫(多分w)
飲みながら待ったので何分ぐらいかかったか分かりませんが、もやしと豚肉を炒め、カレーを温めてスープと合わせたりとか、意外と手間がかかってま... 続きを見る

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「餡かけ野菜らーめん(¥850)」@シバライズの写真2019.1.18 散々飲んだ後の〆で、未食?だった野菜餡かけらーめんを注文。飲みながら待っていたので、さほど待った感も無く高台経由で着丼。

スープのベースは煮干しが効いたコチラのスタンダードなもの。調理麺で煮干しを感じるスープとの組合せってのは案外少ない気がしますが、これが悪くない。
餡が混ざって具材の旨みがプラスされる調理麺ってのは、そもそも... 続きを見る

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「醤油らーめん(¥680)」@シバライズの写真2018.9.28 19:30頃にに訪問。けっこう長く飲んでたんで、前客後客数えてなかった(^^;。散々飲んだ〆でスタンダードな醤油らーめんを注文。

黄色い鶏油が浮いたスープは、鶏主体の動物系に煮干しが効いたもの。煮干しが効いていて、改めて旨いなぁと感心^^。しっかり汁完♪

麺はいつもの中細縮れ。茹で加減は適度な範... 続きを見る

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「ピリ辛味噌たんめん+味玉(¥880+¥100)」@シバライズの写真2018.8.10 18:00頃に家族と待ち合わせて訪問。前客3人、後客8人。飲んだ〆で、今まで未食だったピリ辛味噌たんめんに味玉をトッピングして注文。
嫁さんは定番と化しているトマトバジルタンタンを娘とシェア。

赤い唐辛子が浮いたスープは、メニュー名のとおりに味噌タンメンに唐辛子を加えたもの。ピリ辛程度でそれほど辛くはありません。
浮... 続きを見る

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「コクもやしそば」@シバライズの写真背アブラやニンニクが効いたスープは攻撃的で美味い!脳にガツンとくる美味さ☆ニラ、もやし、木耳等の具材も、このこってりスープと相性バッチリで食欲を掻き立てます。かなり中毒性がある一杯!

このお店ではこの他にも、餃子ラーメンやニュータンタンメン系のラーメンといった気になるメニューがたくさんあるので、次回食べてみたいです。

ごちそうさまでし... 続きを見る

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「餃子らーめん(800円)」@シバライズの写真7/28初訪

念願成就!


関東地方に台風が接近するこの日、omuサン主催の飲み会に誘っていただいた。
今回の会場はシバライズ!
ずっと行きたいと思っていたお店なので、台風なんて気にならずw
ただ、電車が動くか心配だったけど、特に遅れもなく運行されており、予定通り駅前に到着。
現地で落... 続きを見る

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「コクもやしそば¥750+半炒飯¥300」@シバライズの写真H30.9.6 12:35訪問。
先客は5、6名。お昼時、結構賑わってます。
カウンター席に着くと奥さまらしき人がお水を持ってきてくれました。
表題を口頭で注文。
奥からご主人が出てきて手早く調理を始めました。
ものの5、6分で半炒飯、ラーメンの順に着丼!
旨い!鶏ガラベースに煮干し?貝?魚介の出汁... 続きを見る

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店舗情報

店名シバライズ
住所

〒242-0021 神奈川県大和市中央1-6-16

電話番号不明
営業時間11:00~14:30/17:30~22:00
定休日日曜
座席カウンター3席、テーブル14席
喫煙

喫煙可

ランチタイムは禁煙

アクセス
大和駅南口から徒歩5分
小田急江ノ島線、相鉄本線など『大和駅』(329m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場なし

近くにコインパーキングあり

ベビーカー

ベビーカーでの入店OK

オープン日2013年6月2日
メニュー
メニューの写真を見る

醤油らーめん ・・¥680
もやしそば ・・¥700
コクもやしそば ・・¥750
チャーシュー麺 ・・¥850
チャーシューもやしそば・・¥980
ニュータンタンメン・・¥800
トマトバジル・ニュータンタンメン・・¥900
たんめん ・・¥700
味噌たんめん ・・¥800
トマトたんめん ・・¥800
ピリ辛味噌たんめん・・¥880
チャーシュー味噌たんめん ・・¥1080
たっぷり野菜のあんかけらーめん・・¥850
半らーめん ・・¥480
餃子らーめん ・・¥800

餃子・・¥400

やきめし ・・¥680
にんにくやきめし・・¥700
カレーライス ・・¥800
オムライス ・・¥800
ご飯 ・・¥200
ご飯(小) ・・¥100

セットメニュー¥300(単品は各¥350)
半やきめし
半にんにくやきめし
唐揚げ+半ライス
スモールカレー
シバラー丼

アルコール類

備考
らーめん&鉄板定食
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。