11:35頃訪問。先客9名後客4名と中々の繁盛ぶり。店内は程好いスペースを有し、テーブル席と短いカウンターが設けられている。居心地はまずまず。男性1名女性2名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。20分位待ってから漸く配膳された。

スープは、醤油の色目が強く出ており、程々に赤みを帯びている。
飲んでみると、麻辣は豆板醤と花椒によりしっかりめに付与されている。激辛という程では無いが、鋭さを伴う刺激を楽しむ事が出来て文句無し。漢方的な風味も程好く感得され... 続きを見る