・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：小田急江ノ島線大和駅の、「マルシェ大和」の１階にある。
・店の外観：白色地に黒色文字の看板、メニューのディスプレイ・張り紙。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約５０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外に１４人ほど。
・店員　　：調理の男性... 続きを見る

12：30頃訪問。席は半分強の埋まり具合だった。店内は適度なスペースを有し、テーブル席とカウンターが設けられている。この系列らしく簡素且つ合理的な内装で、居心地は悪くない。男女各2名による切り盛りで、接客は良好。

期間限定という本メニューを選択。暫く待って配膳された。

麺は、強めのうねりを有する平打ち中太麺。多加水のもの。
食べてみると、茹で加減、〆具合は良く、しっかりとしたコシと歯応えを有している。ツルツル＆モッチリ食感が心地良く、咀嚼と喉越しを十分... 続きを見る

2019.5.1 12:30頃に訪問。駅直下と言うこともあり、常に7～8割がた席が埋まった状態。1人客はカウンター席に座るよう店から指示が出ます。令和最初の1杯は、去年の12月5日に高架下工事が完了して新規オープン(再開かな？)したコチラに。
小田急マルシェのリニューアル前と同様、コチラの隣には焼き鳥日高も健在。空いていたカウンター席に座り、卓上のメニューから期間限定... 続きを見る