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自家製麺、魚介系、無化調(ナルトやめました)

既存のジャンルに分類されない味を目指しています。

店名 自家製麺SHIN
住所 〒221-0825 神奈川県横浜市神奈川区反町1-3-8
電話番号 045-548-3973
営業時間 11:30~14:30 / 18:00~21:00
※日曜日は夜の部は休業
※夜の部は売り切れ終了あり
定休日 月・火
席数 カウンター8席
喫煙 禁煙
最寄り駅
東急東横線『反町駅』(223m)
マップで周辺を見る
アクセス 東急東横線「反町」駅より徒歩4分
京急「神奈川」駅より徒歩6分
JR「東神奈川」駅より徒歩10分
※横浜駅からも徒歩約14分
駐車場 駐車場なし
11~14時は路駐可
ベビーカー ベビーカーでの入店OK(乳幼児用椅子はありませんが子連れ歓迎!)
開店日 2013年4月8日
メニュー メニューの写真を見る

らーめん ¥750
味玉らーめん ¥850
揚チキンめん ¥950
特製らーめん ... 続きを見る

らーめん ¥750
味玉らーめん ¥850
揚チキンめん ¥950
特製らーめん ¥950
チャーシューめん ¥1050
※味の濃い薄い調整可

旨辛らーめん ¥850
揚チキン旨辛らーめん ¥1050
特製旨辛らーめん ¥1050
大辛/激辛 ¥50

新担担麺(汁なし) ¥850

アゴ塩らーめん ¥850
※提供はツイッターにて確認

大盛 ¥150
(一部を除く限定メニューは大盛できません)

半熟味付玉子 ¥100
ミニ揚チキン ¥100
小ライス ¥100
揚チキン ¥250
チャーシュー ¥300
※平日・昼の部に限り、小ライス無料サービス実施中

缶ビール ¥350
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備考

無化調(ナルトやめました)。
和田町麺どころ 魁にて製麺の指導を受ける。
麺はフランスパン用粉を使用した独自配合。

無化調(ナルトやめました)。
和田町麺どころ 魁にて製麺の指導を受ける。
麺はフランスパン用粉を使用した独自配合。
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タグ 自家製麺無化調
外部リンク
お店からの
お知らせ
★★限定「いりこ細つけめん」やってます。短期間のつなぎ限定です。
【Twitter毎日案内しています】https://twitter.com/tammachishin
初レビュアーsaima(2013年4月10日)

魁(和田町)の畑店主から製麺の手ほどきを受けた自家製麺でフランスパン用粉を配合しているスープは7種類の魚介を使用している。化学調味料、業務用エキスは未使用。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2013年4月10日登録 saima
2017年5月21日変更 saima
98.289ポイント
レビュー件数 426
レビューユーザー数 122
平均点 88.671
総合順位 68位
スキ 26
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自家製麺SHINのレビューピックアップ

「【期間限定】冷やしトマト麺」@自家製麺SHINの写真【訪問日:7月12日】

普段なら、フラワー緑道を経て~の流れですが
この暑さに耐え切れず、東白楽より電車移動…。
また、狙っていた此方では、昼前にしては珍しい空きっぷりと
余波が、人の出足にも影響が出ている模様。
そんなイレギュラーの中、店主さんから新作諸々について聞きながら
表題メニューの出来上... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 50件

「限定「冷やしトマト麺」@自家製麺SHINの写真きょうがこちらのメニュー最終日ということで、チャリっと訪問。
営業30分前に到着するとまだ1名。間に合いましたね!

営業開始で、お母さんに挨拶して上記メニューの食券を購入して着席します。

麺は、自家製ストレート細麺。
タレは、トマトベースのさっぱりタイプ。
具は、細長い揚げチキンが4本・レタス・ベビーリー... 続きを見る

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 38件

「(限定)冷やしトマト麺」@自家製麺SHINの写真ずっと気になっていたこのメニュー。
なんとか最終日に間に合いました。
ヽ(*´∀`*)ノ

ここのお店らしい、美しいビジュアル。
ガラスの器がとても涼しげです。
冷水で〆られた麺はコシがあり喉越しも滑らか。
鰹出汁にトマトジュレはサッパリと酸味が効いていてピッタリです。
スパイスの効いた揚チキンとベ... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

「旨辛ラーメン(850円)+ローストポーク丼(300円)」@自家製麺SHINの写真2017年7月14日(金)
18時50分着
先客5名、後客7名

暑いので辛いのを食べて汗をかきたいと思い久しぶりに訪問。
店内の券売機で旨辛ラーメン(850円)を購入し、現金でローストポーク丼(300円)をお願いしました。
待つこと7分で着丼。

具材はチャーシュー、長いメンマ、薬味ネギ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 7件

「「限定」冷やしトマト麺」@自家製麺SHINの写真7/13 11:30。

奇跡の開店前5人待ち。今週で終わってしまう限定を食べるしかなない!

この限定は初食です。昨年リリースしてクオリティが高く味を変えずに今年も出しているみたいで期待大です。

トマトが濃厚。ガスパチョ風だそうです。

中細麺のかたさが抜群です。

鰹のジュ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 22件

自家製麺SHINのお店情報掲示板

臨時休業について

公式ツイッターより

腰の状態が悪いため誠に勝手ながら明日2/5(木)は休業し、静養に充てさせていただきます。

2015年2月5日 07:40
味噌

店主コメにもありますが、
1/29~ 味噌 食数限定。
熟成麺、野菜量200g。だそうです。

2014-2015年末年始情報

12/31~1/4 お休みです。