食券機の写真にひかれてチャーシューに変更。
弱冠高いと感じたがおいしかったのでヨシとします。チャーシューはハムとステーキの中間といったところでボリュームは満足です。
スープはドロッとはしてないものの煮干し感をたっぷり感じた。
麺が平打ちっぽい麺。最初はスープと絡みにくく合ってないなぁと思いながらも、レンゲでスープをすすりながら麺を運ぶとそ... 続きを見る

11/12分

ランチで約4年振りに訪問。

スープはニボニボとまではいかずもほどほど。個人的にはもう少し攻めてもよいかとおもちます。

麺はストレート系でツルツルです。

ごちそうさまでした。

こちらのﾆﾎﾞｰを
店内は8割の入り。調理は店主のワンオペ。
提供に時間がかかり40分ほど待つ・・・
大振りのチャーシューが鎮座。
早速ズバズバ、麺は平打ち。パツパツタイプではなかったです。
スープは結構ﾆﾎﾞｰが強め。背脂も若干あります。
チャーシューはペラですがしっとり系でｳﾏｰ。
お隣のカレーもおいしそ... 続きを見る

713麺 ★★★★☆
「ラーメン 暁」
JR蒲田駅西口から徒歩2分にあるお店。
マンションの1階に入居しており、黄色い看板で分かりやすい。

休日の夜に訪問。
店内は縦長のレイアウト。
左手にテーブル席・眼前にカウンター席・右手にキッチンの配置。

... 続きを見る

うまい。素直にうまい。
私の中で唯一スープまで飲めるラーメン。
癖のある煮干しではなく、優しい味のラーメン。ローストビーフのようなチャーシューもまたよし。