こちらかなり前に塩ラーメンをいただいており、結構な高得点にしていた様です。
もう覚えておりませんが。　
平日の１４時前にフラッと立ち寄ることになりました。
先客４名　　後客無し。　　男性２名での対応です。　ご主人とバイト？かなと。
前回通り、何となく沈んだ雰囲気の店内です。
そして以前お違いは内部のちらかり具合かな。　前回は気が... 続きを見る

大井町で所用を済ませ開店直後のこちらへ。

先客3名様。
後客2名様。
皆さん早ッw
人気店ですね。

カウンターに案内され、忙しそうには見えない立ち振舞ですがワンオペですので手で「ちょっと待て」ポーズ入れながら配膳されてます。

順番がき... 続きを見る

2023年 147杯目/143日目/目標365杯 5/23(火）夜にお伺い
初見です。
JR大井町駅3分ほど、JR線路にほど近い商店街の中にあります。
レンガ張り外観のビルの１Fで、シックな外観。
窓が大きく入りやすいです。
空き席がありすぐ着席。標記を口頭で注文。
カウンターのみの店内で、キッチン... 続きを見る

2022/11/15訪問

塩度　★★☆
好き度　★★☆

はい、パチンと美味しい塩でした。
最近、昭和な町中華が多かったので
レベルの高低差のあり過ぎに耳キーンとなりました。
ただ、クセの無い美味しい塩だったので、
もう1度ここで食べたいかと言われると、
似たようなハ... 続きを見る

2023/5/30(火)20:30頃、初訪問。

スープ：透き通ったスープは、鶏と昆布などの乾物を合わせたような感じ。まろやかで優しいながら、出汁の旨味も感じられて美味しい。ただ塩気が少し強めかな。
麺：細麺ストレート。滑らかでツルっとした食感。
具材：炙りチャーシュー、メンマ、水菜。シンプルだけど丁寧に作られていて、... 続きを見る