2022年10月29日

真っ赤なスープにニラが浮いているらーめんは辛そうな一杯です。スープはラー油が浮いたものでサラッとしており辛いです。辛味はピリ辛程度で辛さの中に旨味があってまあまあです。玉ねぎやニラが甘味などを出していていいです。こちらも江ざわと同じくシンプルな旨味が感じられます。
麺は細麺であまり特徴はなくまあまあです。トッピングはネギ、... 続きを見る

今回は勝浦タンタンメンの実力店で約6年ぶりの欅さんに寄ってきました
12時チョイ前の到着で先客は15名ぐらいでした

カウンターが空いていたので着席します

メニューを拝見
前回はタンタン焼きそばを食べたので
今回は勝浦タンタンメ... 続きを見る

首都圏で喰らう未レヴュー店のご当地ラーメンVol.40　勝浦タンタンメン③－勝浦

　勝タン喰うぞ！　と宣言したのはいいが、さて、何処にしようか？　

　宿は勝浦駅から徒歩５～6分の場所だ。当然ビールも頂くわけだから、車ではいけない。とすると候補は数店。勝タンのガイドブックをいただき、その中から選んだのは此方。なんでも「味噌ベースのスープ... 続きを見る

嫁とランデブー、、、勝浦まで来た。
江ざわの前通ったらやっぱ大勢の待ち人。
でも目的地はその先のケーキ屋。
Googleさんにドイヒーな道を案内されて大変だった。

さて。
他にも色々喰うんだが、ラーも一杯くらいは頂こう。
江ざわは回避してもやっぱ勝... 続きを見る

平日の夜7時過ぎ、勝浦の駅の近くの住宅街は、
朝市で賑わう港町ですが、日が暮れると人影も少なくひっそりと沈みかえっています。

店名も「居酒屋　欅」というようにラーメン専門店ではなく、
定食やお酒も味わえるお店です。

こちらは、「勝浦タンタンメン船団の店」にも、
正規登録されて... 続きを見る

伊勢海老が解禁になる8月1日に大原へ向かったところ、台風の影響で水揚げが遅れているとの事。
ならばと勝浦で御当地グルメのこちらを。

ラー油に玉ねぎとニラが入った甘辛スープですが、まず麺の弱さが気になります。
一般家庭で食べれるような中細麺で完全にスープに負けているw

そしてそのスープ自体も出汁感... 続きを見る

2016勝浦タンタンメン船団 正会員の店（15/39）
お食事処 欅の
勝浦タンタンメン＜辛さ度3＞

ここのタンタン焼きそばは何度か食べたことがあったのですが、勝浦タンタンメンは初めて
たっぷり入った玉ねぎがそれほど辛さを感じさせない。
スープが美味いんです。
ここのタンタンメンの味も好きです。

具：麺にチャーシュー2枚・シナチク・万能ねぎ・白髪ねぎ・海苔　スープにニラ・玉ねぎ・ひき肉
スープ：醤油ベース・ラー油
麺：縮れ細麺

お店には申し訳ないけど、ここにお店があったんですね。しかも勝浦タンタン麺船団正会員 No.15 のお店だったとは知りませんでした。申し訳ない。

で、今回大人数（11名）で食しました。... 続きを見る

今日は仕事で勝浦市に来てまして、ならばタンタンメンでしょって事でお食事処「欅」さんにお邪魔してきました。

１２時半頃にお店に着くと、先客１３名と結構賑わっているじゃないですか。丁度食べ終わった客が帰られたので、店員さんが食器を片付けたテーブル席に座ることが出来ました。

ココのお店は定食類をメーンにした御食事処の立ち位置な店でして、隣の... 続きを見る

旨味と辛味が非常に塩梅良く美味しい一杯でした。