日曜日のお昼過ぎに訪問
先客1名、後客4名

久しぶりの訪問。
雨が降りそうだったので歩いて行きました。
お店に着き店内の券売機でもりた豚の酸辣湯麺 900円を選択。
カウンター席に座り食券を渡します。
以前は行列で混んでいましたが最近は落ち着いてきたみたいです。
しばらくして着丼。

麺は平打ちのビロビロ麺。コシがあります。
具はもりた豚、豆腐、キクラゲ、筍、刻みネギなど
溶... 続きを見る

8/6(火) 19:10訪問　４回目

疲れて来ると酸っぱいもの食べたくなるんですよ^ ^
基本的に辛いのは大好きだしね（笑）
駒込で途中下車。ここけっこう好きなんです ^ ^
ここは『TETSU』の酸辣湯麺の専門店。いろいろやってますよね。

動物系の出汁に、黒酢の酸味の利いた餡を合わせていく感じ。ト... 続きを見る

４／７
酸辣湯麺 ７００円
ごはん １００円

所用でこの方面へ来た為こちらへ。
酸辣湯麺がメインというのが気になってて。
こちらは「ＴＥＴＳＵ」の新業態。
と言うよりは、「ＴＥＴＳＵグループ」の店長たち１４人が立ち上げた㈱ＴＡＭＡＧＯ ＢＡＺＺＡＲが運営する店だそうです。
で、店名は「も... 続きを見る

本日、初訪です
同行者と、酸辣湯麺、坦々麺、中華そばをチョイスしシェアすることに
その中でいちばん印象的だったのは酸辣湯麺でした
TETSUグループなのでしょうか、卓上にアンケート用紙がありました
酸辣湯麺は麻婆豆腐に酸味が加わったものがかかり、その上に大量の
豚肉がトッピング
辛さと酸味が食欲をそそります
麺は縮れのある平打ち太麺、食感がよくスープをよく持ち上げます
坦々麺は濃厚、中華そばは昔っぽい味わい
どれも標... 続きを見る

８５０円＋「ごはん」１００円＝９５０円也
初訪、21時前の入店。先客５名、後客４名。
入ってすぐの券売機による食券制。お店は３人体制。
お冷やは店員さんが出してくれて、お替りは卓上ポットにて。アイテムは、胡椒２種・お酢。

「きみはん」跡にできたお店。グループは同じようなのでリニューアルと言ってもいいと思いま... 続きを見る