今日はＪ系の味噌が食べたかったので亀二の辛味噌と思ったが火曜日でして、定休には逆らえないので同じ亀戸の「ラーメン慶次郎 亀戸店」さんに行って見ることにした。

１２時ジャスト位に到着すると、店内満席で外待ち１名とこの店で外待ちに接続したの初めてかも。まあ、亀ニが休みじゃ仕方ないよな～ってことで味噌ラーメンの食券を買って接続です。タイミングが悪かったのか店の中... 続きを見る

今日は商談が昼までなのでニンニク解禁。

こちら側は本家、こうじ系とここと豊富です。
本家はお休みでこうじ系は他で食った事があるので今日はこちら。

もはやこのてで720円も普通に感じるようになった。

ここは中盛無料のライス無料なのでまだ... 続きを見る

甘みのあるド乳化で予想以上の旨さ
周りの二郎が非乳化の中でこのレベルのド乳化が食べられるのは嬉しい
麺ではなくてヤサイと豚を食べればコスパも良く、良心的な店だと思う
マヨネーズのトッピングは個人的にはオススメしない
そのままで充分旨い
店内は狭いが営業時間も長めなので、また行こうと思う

味噌目当てに訪問。14時店着先客なし後客なし。

カウンターのウーロン茶を飲みながら待つこと10分弱で着丼。
スープは｢濃厚｣の名の通りコッテリドロドロ。豚そば同様甘みが強く、甘＞味噌＞豚な味わい。見た目では分からないが、脂も相当溶け込んでるけど、トッピングのニンニクがアブラのくどさを和らげている。
麺は前回の豚そばよりも柔めに感じた。だ... 続きを見る

大雪で災難だった山梨出張から帰りの2/18(火)、
亀戸・一之江の二郎は訪問済みなので、二郎系でどこかないかとお店を検索。

すると、帰宅途中の亀戸駅前に「ラーメン慶次郎」という店がヒット。

初訪問ですが、最近オーナーが変わり1人体制から2人体制になったらしく、
前オーナーは板橋の本店へ... 続きを見る