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「ひのでやラーメン」@和風楽麺 四代目 ひのでやの写真16日14過ぎ着 待ちなしカウンタテーブル全埋まり
後払い制
ひのでやラーメンを注文
鶏に敏感な自分としては魚より鶏醤油ゴマあっさり淡麗に感じる
細麺ストレート 醤油ラーメンよりひのでやラーメンは特製みたいなトッピングの量
珍しい蓮根入 穂先メンマトッピング

ハマグリラーメンは次回是非食べたい

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「はまぐりラーメン¥980-+ヱビス瓶ビール+餃子」@和風楽麺 四代目 ひのでやの写真クリスマスイブのこの日は、午前中にランニングして午後から映画「ボヘミアン・ラプソディー」を嫁が見たいというのでお付き合い^^;
その前にランチで此方に伺いましたが、北風が冷たいのに外待ち9名で私たちの後にも列びが続き(//ね∇//)
ちなみに家族連れにカップルが多くラヲタぽい方はいませんでした(笑)
映画の時間に余裕があるので構いませんが、15分位でテーブル... 続きを見る

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「はまぐりラーメン」@和風楽麺 四代目 ひのでやの写真土曜日の夕方5時30分に訪問。先客4名、後客4名。カウンター席に案内され、口頭で表題の品を注文。数分で配膳された丼には、刻みネギに糸唐辛子少々、はまぐり、柚子少々、スープは褐色の塩、麺はストレート中細麺で、はまぐりの出汁が効いていて、和の香りが漂います。あまり貝系のラーメンは食したことがないので、新鮮で斬新なテイストです。和風ラーメンとして、ハイクオリティーな逸品です。

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「はまぐりラーメン+生ビール¥1400-」@和風楽麺 四代目 ひのでやの写真金曜日の夜、三回目の忘年会の後、カラオケ組をかわして帰宅の途に神田から山手線に乗って座ったら何時の間にか新宿^^;
中央線に乗り換えて東京駅から乗り換えましたが何時ものごとく尿意(笑)
東大宮で催して蓮田下車、急いで用を足しラー活でしょ(^з^)-☆
何だかんだで予定道理、此方に10:45着ですがそれでも席はほぼ埋まってますよ!
カウンターに座り今... 続きを見る

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「ひのでやラーメン+帆立てご飯」@和風楽麺 四代目 ひのでやの写真訪問日:11月29日
感想:初訪問です。レビューでははまぐりラーメンが多いですが、お店のメニューに人気No.1と書いてあったひのでやラーメンを頼みました。
スープは和風出汁味とでもいうのでしょうか
?あっさりだけど旨みをしっかり感じとれました。節系や煮干しとかそう言う類いじゃない和風スープは新鮮で良かったです。
一緒にたのんだ帆立てご飯は、そのまま食べても美... 続きを見る

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「はまぐりラーメン980円大盛り半熟煮玉子100円ミニ帆立ご飯10」@和風楽麺 四代目 ひのでやの写真此方方面の用事で。すぐ目の前のCPに駐車。暖簾潜る前に製麺室がガラス越しに覗けます。中々来れないので夕飯がてら寄らせて頂きました。20時過ぎ待ちなくスムーズに入店。店内和食屋さんみたいなオシャレな感じです。店員さんのユニホームカッコいいです。餃子焼き機が店の雰囲気と何だかミスマッチな気がしますw後からお客さんぼちぼち入ります。

カウンターに座り、知り合いから勧められていた表題... 続きを見る

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「はまぐりラーメン¥980-+ヱビス瓶ビール」@和風楽麺 四代目 ひのでやの写真今週は月曜から3連ちゃんで接待、いい加減疲れます!
しかも明日も会議の後飲み会が(涙)
そんなわけで、ハイボールを数えられないほど飲みましたが、恒例のおしっこタイムっすw
東大宮で催して蓮田下車、取りあえず出す物出して蓮田と言ったら此方でしょ(^^)
酔わないと夜ラーしないわたしはこの時間は初訪問!
先ずはお姉さんが若い\(^o... 続きを見る

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「はまぐりラーメン980円+ミニ帆立ごはん100円」@和風楽麺 四代目 ひのでやの写真近場の麺屋で入国審査を行えば、
開店1時間過ぎなのに即時閉店と相成り、こちらに訪問となった。


一年ぶりの訪問である。
お題の「はまぐりラーメン」を一度食してみたかった。*ホンビノスではない!

店を一歩踏み込めば、和食の割烹姿で泰然自若とした店主。
無駄なく隙のない調理姿勢に自然と期待... 続きを見る

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「はまぐりラーメン980円」@和風楽麺 四代目 ひのでやの写真2018年10月14日(日)13:30
昼時に訪問したので行列を覚悟してましたが、まさかの並び無しで入店できました。
店内は6割席が埋まってました。
水を運んで来た店員さんに注文を伝えて待ちます。
残念ながらホタテご飯は終了してました。
注文から10分ほど待って着ラーです。
見た目で期待できるはまぐりの量です。
スープを一口飲む... 続きを見る

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「ひのでやラーメン」@和風楽麺 四代目 ひのでやの写真駅前だけど、近隣に商業施設などもない。
祝日だというのに、人もまばらな田舎町。
そんな立地条件なのに、行列が出来ている。

狭い店ではないけど、客の回転が悪く並んでから、着丼までに20分以上待った気がした。

着丼すると、出汁の匂いに期待が高まる。

これは、もう完全に和食。他では味わえない一杯。
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