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「はまぐりラーメン¥980-+生ビール¥420-」@和風楽麺 四代目 ひのでやの写真この日は会議後の飲み会、2次会のカラオケに顔を出して一曲目で歌いバックレます(笑)
因みにガッチャマンの歌(*^^*)
電車に乗った時点で尿意で持たないなと思いながらつり革を握り^^;
東大宮を過ぎるとヤバくなり先っちょをつまみ我慢、蓮田の駅ですんでのところで用を足しこの時点で昇天👼
せっかくなのでラー活、この日は蛤ありました❕
と言うの... 続きを見る

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「はまぐりラーメン ¥980」@和風楽麺 四代目 ひのでやの写真本日は前から来てみたかった..
『四代目ひのでや』サンに㊗️初訪です\(^O^)/

スープは丸鶏ベースに鰹節や昆布からの旨味と
ハマグリの余韻を最後の一滴まで楽しめる
和出汁風味全開でありながら
クッキリとした味わいの
白醬油のような円やか塩スープに
シルキーな自家製ツルシコ細麺がヤバ旨... 続きを見る

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「雅楽谷らーめん¥720-+生ビール¥430-」@和風楽麺 四代目 ひのでやの写真この日は会社の暑気払いの飲み会、大手町のサンケイビルの外で飲み会、外で会社帰りの方たちの視線が痛かったけど(^-^)
二次会は若手に任せてバックレて帰宅の途、予定調和で尿意が迫り蓮田で下車(笑)
なにせ、前日は月一あす花の居酒屋営業だったのでおじさんは疲れてるんです😅
21:50着、7割方が埋まってますがカウンターに空きがあり座るとすかさず注文を取りに今日は... 続きを見る

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「ひのでやラーメン 大盛」@和風楽麺 四代目 ひのでやの写真駅前で場所は良いですね。入口すぐに製麺機があります。完全に自家製麺ですね。
スープは貝の出汁感が凄く旨味たっぷりです。
麺は流石の自家製麺。全粒粉入りで小麦の風味も感じられ、パツパツと麺が切れます。
美味しかったです。次ははまぐりラーメン食べてみたいです。
ごちそうさま。

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「はまぐりラーメン¥980-+アサヒ生ビール¥420-」@和風楽麺 四代目 ひのでやの写真先々週のお話し。
この日も金曜日で何だか分からんけど飲み会、散々飲んでカラオケに流れましたがわたしはいきなり歌い痕跡を残のしてバックレます(笑)
生ビールとハイボールで膀胱には3000cc位でしょうか、溜めたまま電車に飛び乗りうつらうつらしてると尿意、これはいかんと途中下車すると大好きな此方のお店🎵
用を足して10:20着、カウンターに2つ空きがあり待たずに... 続きを見る

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「はまぐりラーメン980円(込)」@和風楽麺 四代目 ひのでやの写真これでもかと言うくらいふんだんに蛤が乗っている。その他ネギがいる。
スープは酒蒸しのような複雑な味わいホタテや鰹ベースの塩でここまではまぐりが強いのはなかなかお目にかかれないのでかなり嬉しい。麺は細めのストレートでスープに良く合い◎。文句なく今まで食べた中で1番美味しい。

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「はまぐりラーメン980円(大盛り無料)」@和風楽麺 四代目 ひのでやの写真6/23(日)19:05頃先客店内満席待ち2後客12
この日は公休~♪
上尾から少し頑張ってずっと来たかったコチラにも初訪問です。
久し振りの連食に胸が高まります。(正直お腹は空いていない)
平均点と評価ポイントが物凄いだけにハードルアゲアゲです。

3名分の外待ち席で待つこと15分程で席へ、間接照明により和... 続きを見る

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「はまぐりラーメン」@和風楽麺 四代目 ひのでやの写真「はまぐりラーメン」
鰹だしがメインの和風出汁に油は大目で生はまぐりを一緒に煮ている様だが
スープ自体は他のラーメンと共通の感じ?だが胡麻とバターぽい風味も若干?何の油だろ~
麺は細パッツンで大盛無料とか!
ご馳走様でした。

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「はまぐりラーメン ¥980」@和風楽麺 四代目 ひのでやの写真白岡市へ所用のついでにBM店訪問。
近くのコイパに駐車して11:44着。
入店すると直ぐに入口手前の席へ案内。
奥に細長い割りと広めな店内。

貝好きな私はもちろん「はまぐりラーメン」
奥さんは人気No.1という「ひのでやラーメン 」
麺量を聞かれ、腹ペコだっ... 続きを見る

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「はまぐりラーメン¥980-+生ビール」@和風楽麺 四代目 ひのでやの写真この日は会議、むっつりしてやり過ごして17:00から飲み会、一次会20:00終了でカラオケ組と別れて帰宅の途、逃げ足が速かったのでトイレに寄らずに電車(笑)
案の定、大宮を過ぎて我慢の限界。
東大宮の狼煙でカレーつけも考えましたが、〆のライスは夜はやばいでしょって事で先っちょを摘まんで蓮田まで我慢、マジ危なかったあ😅
出すもん出してご来店、何時ものはまぐりラーメンと生... 続きを見る

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