・2回目のレビュー。
・今回は味噌ラーメンをいただきました。
・味噌ラーメンには甘みがあるものと酸味が強いものに分けることができますが、私はどさん娘世代のため昔ながらの甘みのある味噌ラーメンが好みです。
・でも、ここは酸味強めの味噌ラーメンでした。好みのスープではありませんでした。
・それでも、それなりに旨くて、スープは完飲しました。

駅近で行きやすいと思い突撃。
並びありで接続です。
然程待たずに店内へ‥
30名位入りそうな店内で厨房1名ホール1名‥
大変そうです。
タブレット注文で辛味噌ラーメン注文とポチるが
辛さを選んでくださいと表示が... 続きを見る

平日のお昼過ぎに訪問。
カウンター12席の他に4人掛けのテーブルが数多くある店内。
タブレットにて、表題をオーダー。

10分かからずに着丼。
まずはスープから。メニュー記載通り、貝出汁香る美味しいスープです。
全粒粉入り中太ちぢれ麺は、モチモチというよりはブリブリとした食感。
結構厚みのあるチャー... 続きを見る

平日の夜、蓮田駅。
食べログ百名店にも選ばれちゃっている、ひのでや(蓮田駅西口)の系列店。大宮に次いで３号店。
駅前建物の２階にあります。入口がロータリーに面していないので、一瞬迷います。

広々とした空間で内装もラグジュアリー。
ラーメン以外にも、お酒も楽しむことができ、一品料理も充実しております。こんなテ... 続きを見る

７月１７日(日)１１時訪問

開店日　２０２２年７月７日

ファミマの入っているビルの２Ｆ。

ただし、階段入り口は横。

入り口を入ると店内はかなり広いですね。

店内に食券機は無いので、そのまま案内されたカウンター席... 続きを見る