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2020年8月14日(金)訪問 麺75 スープ80 具材75 バランス75 辛さは4段階から2番目に辛い大辛を選択。最強は激辛。西の地方限定メニュー。超濃厚鷄辛スープ。もっちりしたコシのあるストレート麺。私にとっては丁度良い辛さ、コクもある。チャーシュー、ネギ、シナチク。シナチク柔く歯応えあって味良好とても美味しい。
「こってり(並・ニンニク入)」を食べました。スープは超ドロドロ系で麺にしっかりと絡みます。スープのあちこちに唐辛子?のかけらのようなオレンジが浮いています。非常に濃厚で口の周りがベトベトになりますが(笑)クセになる味で常習性があります。 麺は自家製麺で、角のある麺です。細麺で食べやすく個人的に好きな麺。具材はチャーシュー、メンマ、ネギです。こってりの場合、... 続きを見る
メニューに西日本限定と書いてありますが、無いお店もあるので直営店限定とかなのかな? とりあえず、こってりラーメンをさらにこってりさせた超ドロドロスープ。ラーメンダレをかければさらに濃厚。最後のスープにお酢を入れて飲むとオススメ。 個人的に定期的に食べているし、誰もレビュー書かないだろうから高得点付けときまふ。
山口県周南市久米3091-1
麺75 スープ80 具材75 バランス75
辛さは4段階から2番目に辛い大辛を選択。最強は激辛。西の地方限定メニュー。超濃厚鷄辛スープ。もっちりしたコシのあるストレート麺。私にとっては丁度良い辛さ、コクもある。チャーシュー、ネギ、シナチク。シナチク柔く歯応えあって味良好とても美味しい。