広島遠征シリーズを終えて、次は長野遠征シリーズです。

イベントが始まる前夜祭のようなものが行われており、まずはそこで一杯。

あんまりよく知らないですが、地元ですかね。

勝手ですが、信州なら味噌が有名だろうし、外さないでしょう、との考えでこちらに。

まず... 続きを見る

去る４/２１～５/６までの１６日間、長野県の松本市で
「信越麺戦記・首都圏攻防の章」と題しまして、ラーメンのイベントが開催されておりました。
今回はそのイベントの最後に頂いた一杯。
オーラスを飾るのは極味噌らぅめん 吟屋さんのラーメン（７００円）です。
麺戦記シメの一杯ということで、
ここは豪華に「極スペシャル（肉、ネギ、コーン... 続きを見る

5/2　PM3:15

信越麺戦記、本日3杯目です。
2杯まではお昼前に食べ終えていたのですが、お昼頃からポツポツと雨模様。
仕方がないので、車中で午前中２杯のレビを打ち込みながら、雨上がりを待ちます。

途中、つい気持ちよくなって昼寝も入ってしまい、気が付けば午後3時過ぎ、中3時間も空くと胃袋の状態も万全に... 続きを見る

続いてこちら。呼び込みが一番声が出ていてつい・・・
冷やしと迷いましたが、ラーメンを。
見た目はそこまで辛くなさそうな感じ。早速ズバズバ、ラー油のピリリとした辛さは当然ありましたが
辛いのが苦手な私でもちょうどいい感じ。
大きめのひき肉もあってGOOD!　レンコン、青梗菜もあり具材も豊富です。
麺量がもう少し欲しいところですが。... 続きを見る

スープはしょっぱめ。鶏白湯。
麺はツルツル。
見た目の割においしかった。ぁ
ちゃんぽんって感じですかね。