2015/11/19(木)20:30頃訪問　先客３人　後客２人
※昨年12月に神田店は移転のため閉店されたようです。

味噌ラーメンが食べたいッ！ってことで、訪問したのが「麺処 花田（神田店）」です。
やっぱ味噌って云うとこちらを思い浮かべます。
職場からテクテクと歩いて店前に到着！！
店... 続きを見る

2015年12月15日ご訪問！

当日は急遽打合せがあり神田へ。
あまり時間がなかったので駅近のこちらに12時到着で満席、待ちはなし。
食券を渡すと、にんにく増量・野菜増量・ライス無料のサービスがあるとのこと。
一瞬迷うも野菜増しをお願いして5分後着席、12：15ご対麺。

炒められた野菜はシャ... 続きを見る

平日21:30頃到着。半分ほどの入り。

同僚と飲んだ帰りに訪問。

つけ汁は適度に粘度のある豚骨ベースでは唐辛子系の辛味が中心。
初動でピリッと辛味を感じるも濃厚スープのお蔭で良い意味で丸くなりバランスが取れていますね。
炒め野菜から出る風味、ニンニクの香りが響き。。
この辺は前回食べた... 続きを見る

H 27.9.3 22:00訪問
神田で昔の仕事仲間と飲み会。かなり酔いが回った状態で気がつけば〆のラーメンでこちら。涼しくなると味噌が恋しくなります♪
店奥のテーブル席に鎮座し食券を渡すと、野菜とニンニクを無料で増量できると確認が。野菜マシをお願いします。

スープは濃厚な味噌スープで、豚骨と鶏が合わさったものでしょうか若干とろみを感じ... 続きを見る

2015年7月31日（金）11:45頃訪店。

真夏の暑い中、外出がてらにこちらへ寄らせて
いただきました。帰社の途中に寄ったので、ま、
汗まみれになってもいいかと、熱いラーを券売機
で購入。

野菜増し、ニンニク、ライスが無料で付いてくるとありましたが、この暑さの中では食欲もな... 続きを見る

平日12:15頃到着。空席1、後客5。

神田でのランチ。
支店展開している有名な味噌のお店。神田店が初訪問。
此方では中華鍋をガツガツッと煽る作成方法ですので、店内に良い香りが漂います。
この日は結構な陽気でしたが、奥に細長い配置で厨房も狭く、汗だくで作業されておりました。

野菜大盛と... 続きを見る

7人付添えてどこか美味しいラーメン屋は無いかとウロチョロ。おっ、花田があった。あっ、座れそうの乗りで入ってみた。

具：チャーシュー・モヤシ・シナチク・ネギ・キャベツ・にら
スープ：豚骨系の味噌
麺：中太よりやや太麺ほぼストレート

ラーメンを注文した連中より着丼は遅かった。当然... 続きを見る

この神田は会社から近いのでたまに来る。神田では、花道か鬼金棒の二択だな。今回は気が向いたのと、花道、紅と味噌が続いたので味噌御三家を並べるべくレビュー。とは言っても昔のように気合いの入ったものではなく、簡単に。基本、ここは池袋と同じ。上野も同じ。本支店で味に差がないことは素晴らしいことだし、なかなか出来ないこと。ただ、支店は神田もそうだが、微妙に塩っ気とグルが弱い。本店は作り手が変わってもブレない。

4/14の19:05頃、神田の花田に初訪問でした。前客2、後客4でした。
頼んだのは、味噌ラーメン野菜ニンニク普通790円。
麺は、太い麺、まずまず。量は普通。
スープは、具材の旨みも加わった味噌味、まずまず。
具は、チャーシュー1、メンマ、もやし、キャベツ、ニラ、ニンジン、刻みネギ、ラー油。
普通に美味しい一杯でした。

14:08到着　先客1　初訪
　神田警察通りにあるお店です。中央通りからチョイと入ったトコに位置します。アイテムは一味唐辛子・ゴリゴリ胡椒・酢。申告で別皿の刻みニンニク。お替りお冷は卓上ポットで。食券を渡すと「野菜増しとかニンニク増しとかできます」「両方お願いします」「ライスつけますか？」「お願いします」。半熟卵はラ本のクーポン。ライスは平日ランチ... 続きを見る