正しくたぬき＠関西！

本日はコチラ「潮屋 梅田店」へ、モーニングタイムに伺い「たぬきそば」を頂いて参りました。通常「たぬき」で良いところですが、梅田という色々な人種が交錯するエリアですから、きっちり「きつねうどん」、「たぬきそば」と表示されております。

大阪では「きつね」と云えば、お揚げの入った「うどん」で、「たぬき」と云えば、お揚げ... 続きを見る

新梅田食堂街「潮屋」の「海老天うどん」、エビちゃいちい

大阪駅から梅田駅に向かう構内。
ここに懐かしい雰囲気の飲食店街がある。
「新梅田食道街」。
ここには飲み屋や軽く食べられる気軽な店が入っている。

その中に立ち食いうどんの人気店がある。
朝から新幹線に乗るので少し早めにホテルを出てこの店へ。
いくつかある朝食セットのうち「卵かけ... 続きを見る

だいぶ前から伺いたかったこちら。独特の雰囲気を醸し出す新梅田食堂街、いいですねー。で、サービスランチなるものを。店内、思った以上に狭い感じでしたが、入っていきなり口頭で気の良さげなおばちゃんに注文をするスタイル。この日のサービスランチはちくわ天そばorうどんに俵飯3つの「おむすび」等。そばは注文後に茹でてましたね、しばらくツクネンと立ちつくして「おまちどうさまー」。へえ、うどん... 続きを見る

阪急線からJR線への乗換時にコチラへ。

昆布出汁が良く効いたツユ。やはり出汁の効いたツユは美味いね。うどん麺は関東のソレより細い中細タイプ。ブツブツ切れる事なくある程度のコシを残していた。具材はネギと渦巻きカマボコ。卓上の揚げ玉でタヌキにしてコクをプラス。七味を加えたが出汁を効かせたツユには生姜が似合うなぁと。それにしても大阪のキタ中心... 続きを見る