本年60杯目、5/2、再訪←2/2

　連休前につき散々飲みました。来週の情報が欲しくて「美志満」さんにチャリで向かいましたが、酔いのせいで3駅分の移動で断念し、3ヶ月ぶりに此方に。木曜の21時半過ぎで先客3名、後客1名。

　口頭注文のタイミングでゆらりと開始する、見ていてかなりアバウトなオペでしたがそこはプロ。何注文も並行し... 続きを見る

本年14杯目、2/2、初訪

　天候不良の予報に遠出を諦めて惰眠を貪り、ちょっとした体調不良を理由に何もしないでいたら夜になってしまい、いよいよ空腹に耐えきれないことに。以前の練馬方面の麺屋訪問の帰りに、新たに此方が開店していたことを思い出し、営業時間であることを確認の上、チャリでヨタヨタと訪問です。土曜の21時で先客0名、後客5名、列び... 続きを見る

お昼に寄りました！
カウンターの今日のオススメメニューにあったので、注文してみました！
約5分で、出来上がり！
スープの色がエビ、ぽっい感じが！そしてスープを一口、エビの味と香りが、口の中に広がりまた、エビの甘い感じもあり、美味しいです〜！
麺も、自家製麺で、コシのある感じ麺でした！麺量も、少し多めな感じが、します！
チャーシュ... 続きを見る

平日の１２時半前に到着。以前この場所には別なお店があったものの、いつの間にかこちらのお店ができていた。濃厚なスープを出すお店と聞いて来店。入店すると以前と同じ作りで、製麺機が狭い通路に置いてあった。表題のメニューをオーダー。傍らを見ると凄い量を食べている人が何人もいた。大食漢が多いお店だと思って待っているとその認識が間違いだったことに気づいた。

出てきたつ... 続きを見る

強いて言うならば「天下一品」インスパイア系つけ麺というところでしょうか。珍しいスタイルだと思います。鶏の濃厚なスープで食べさせてくれますが、鶏味のスープに叉焼の味が合わなかったり、また、薬味の水菜も効果的とは思えなかったです。ただ、あと少しの改良ですごく良くなる気がします。

惜しまれつつ八幡山を去った店主さんの店を訪問。
休日なのでのんびり行こうと思いましたが
富士見台ってなかなか遠いですね（＞＜）
目に付いた八幡山では食べたことのなかったメニュー
煮干らー麺・エビらー麺を発見！
鶏ガラベースのエビらー麺のスープはとても濃厚でエビの風味がガッツリします。
僕的には麺との... 続きを見る

【訪問日時】５月５日 １４：００

【前回訪問】初訪問！

【要約】車の点検をしてもらっている間に昼食がてら初訪問！好みが分かれるお店ですね。

【お客様状況】先客３人。あと客２人。駅近くで便利なんですがね。

【スープ】青唐辛子の味が強すぎてスープ自体の味はわかりませんがきっと鶏系がベースになっているのでは？素直にラーメンにすればよかったかな？

【麺】個人的には苦手である低加水の細麺である。し... 続きを見る

2012/3/1訪問

珍しい駅で新店情報を入手したので初訪問。
以前もラーメン屋があった場所に出店したらしく、外装は馴染んだ感じがある。
品数豊富なメニューから、とり醤油ラーメンを選択。
スープは濃厚な鶏白湯。醤油タレと合わさって甘め。個人的にはちょっと甘さが強いかも。
麺は中太で量もしっかりあります。
気... 続きを見る

関口製麺(ｾｷｸﾞﾁｾｲﾒﾝ)
☆☆☆☆．２（富士見台）
鳥醤油つけ麺７００円
Dam Mouth Noodles Factory
鳥醤油つけ麺戴きました。
麺は平打中太ストレートの多加水な長めですが啜り心地は良く冷水で〆ってなくぬるいタイプで、麺量が茹で後４００ｇ超するお腹にバッチリ溜まる量です。
つけ汁は酸味の無い... 続きを見る

スープがかなりドロドロな感じで麺にくっついてとても美味しい感じです！
余り鶏な感じがしないのがチョット残念でした