本年60杯目、5/2、再訪←2/2

　連休前につき散々飲みました。来週の情報が欲しくて「美志満」さんにチャリで向かいましたが、酔いのせいで3駅分の移動で断念し、3ヶ月ぶりに此方に。木曜の21時半過ぎで先客3名、後客1名。

　口頭注文のタイミングでゆらりと開始する、見ていてかなりアバウトなオペでしたがそこはプロ。何注文も並行し... 続きを見る

平日の１２時半前に到着。以前この場所には別なお店があったものの、いつの間にかこちらのお店ができていた。濃厚なスープを出すお店と聞いて来店。入店すると以前と同じ作りで、製麺機が狭い通路に置いてあった。表題のメニューをオーダー。傍らを見ると凄い量を食べている人が何人もいた。大食漢が多いお店だと思って待っているとその認識が間違いだったことに気づいた。

出てきたつ... 続きを見る

惜しまれつつ八幡山を去った店主さんの店を訪問。
休日なのでのんびり行こうと思いましたが
富士見台ってなかなか遠いですね（＞＜）
目に付いた八幡山では食べたことのなかったメニュー
煮干らー麺・エビらー麺を発見！
鶏ガラベースのエビらー麺のスープはとても濃厚でエビの風味がガッツリします。
僕的には麺との... 続きを見る

関口製麺(ｾｷｸﾞﾁｾｲﾒﾝ)
☆☆☆☆．２（富士見台）
鳥醤油つけ麺７００円
Dam Mouth Noodles Factory
鳥醤油つけ麺戴きました。
麺は平打中太ストレートの多加水な長めですが啜り心地は良く冷水で〆ってなくぬるいタイプで、麺量が茹で後４００ｇ超するお腹にバッチリ溜まる量です。
つけ汁は酸味の無い... 続きを見る

強いて言うならば「天下一品」インスパイア系つけ麺というところでしょうか。珍しいスタイルだと思います。鶏の濃厚なスープで食べさせてくれますが、鶏味のスープに叉焼の味が合わなかったり、また、薬味の水菜も効果的とは思えなかったです。ただ、あと少しの改良ですごく良くなる気がします。