カレーも付けてみた。
ザ、PAのラーメンてな感じ。可もなく不可もなく。
和節とはなんぞや。
メンマが太くてコリコリで面白かった。

コショウ大量振りかけ後による写真で申し訳ございません。

可もなく不可もなくって言葉がよく使われるが、この言葉が出てくるって事は、まぁまぁそれなりの満足感ない... 続きを見る

姨捨サービスエリア下りでラーメン。和節ということで煮干しの香りがい一番感じる。海苔、チャーシュー、メンマ、半切れの味玉、刻みネギの具材、スープはさっぱりとした澄んだ味わい、煮干しの風味がフワリと広がり、野菜のような旨味もほのかに感じる、そこにまろやかな醤油の味わいが来る。メンマは極太でコリコリの食感、香ばしい醤油の味わいが丁度良い染み込み。海苔はモシャモシャっとした感じで、風味... 続きを見る