羽村にある町中華。
シゴトあがりで初来訪！
場所の確認のために、開店少し前に前を通ったらもう暖簾がw。

…えw。ここって11時オープンですよねぇ(笑)。
しかも駐車場は最後の一台。
店内には既に8割以上のお客さんがもう食べてるし…w。
開店10分程前に入店です！

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てゆか某Twitterでゎ約15年ぶりと呟いてシマッタが、自宅に帰ってちゃんと調べてみたら2013/5/11以来のほぼ10年ぶりの訪問だったのね...(^_^;

てか表面の油ゎやや少なめだったが、煮干しがしっかりと効いた熱々のスープと少し固めのモソモソ食感の草村の細麺ゎ永福大勝軒イズムを十分に感じられて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...何気に麺量ゎフツーの永福系... 続きを見る

最近ではめっきり数が少なくなった、所謂街のラーメン屋さんです。麺類がメインですが、定食等もやってます。

着丼後まずはスープを一啜り。正に昔ながらの中華そば。鶏ガラベースですが煮干しもしっかり効いておりバランスが良く安定してます。更に醤油とラードのコクがスープの旨味を引き立てていますね。

麺は中細ちぢれ麺で、加水の関係なのかツルツル感は... 続きを見る

大勝軒の塩味の角がとれた感じ➚
ボリュームあります。次は小盛りにしよう
大勝軒好きには良い刺激になります。
柚子のせたい♡

店の隣5台駐車場あり

日曜日のお昼前に訪問。先客1名。
最もベーシックな表題をオーダー。

10分かからずに着丼。
煮干の香りがフワッと上がってきます。
まずはスープから。熱っ！
永福町系のような一杯で、表層ラードたっぷりでした。
煮干しの濃度はそこまで高くなくかなりライトな印象。
麺は、中細のやや縮... 続きを見る

以前伺った際に大変好印象でしたので
所用に絡めて再び足を運んで来ました。
普段この品は我が愛する満北亭以外では
頼まないのですが何故かふとそんな気に。

少々前知識を持って臨んだのですが
それを遥かに上回る、タンメンか？と
思われる程の量の野菜が嬉しいですね、
スープは茶濁系です... 続きを見る

こちらは永福町大勝軒風のラーメンを、お手頃価格で味わえるというお店。
以前から気になってはいたのですが、なかなか訪問出来ずにいました。

スープはやや薄めの塩気ですが、しっかりと煮干しが香ります。
永福町風という言葉に合点がいく味わいで、永福町大勝軒系と比べると少し淡い感じです。
中細の縮れ麺は、やや柔らかめ... 続きを見る

初めて11時に訪問。老夫婦が営む老舗。すでに1人着席、その後老夫婦も来店したので、人気はあるようです。注文後5分程度で着丼。チャーシュー、煮卵、メンマ、ナルトが乗ってラーメン600円は良心的。
昔ながらの鶏出汁の中華そばで味は薄め、麺は中細で柔らかめ。麺が多めということ以外、特筆するポイントはないけど、優しい味わいで、悪くないです。

職場から近いんですが、お昼時はいつも駐車場も満車 時間の関係で諦める事が多いんですが、今日は1台だけ空いてました。
ラーメンの味は間違いないので、チャーハンも食べてみたくてチャーハンセットをオーダー。かなりの盛りにテンションMAX 玉ねぎの甘さが良い感じに引き立つチャーハンでした🙇
ラーメンは、とにかく懐かしい感じの味で美味しい👍 また機会... 続きを見る

本日久しぶりの訪問です　am11時頃　後客2名
今日は以前から気になっていた　味噌ラーメン
カウンターに座って待つ事　10分　ご対面〜ん
小盛りでもそこそこ多いい　スープは　味噌濃いめ
出汁濃いめ　ちょっとニンニクが効いて旨いです
麺はいつもの　草村細縮れ麺　豚ひき肉　もやし
人参　キクラゲ　ニラ　お父さん　... 続きを見る