中華の達人陳建一氏も訪れたことのある地元中華料理の老舗です。所謂町中華とは一線を画す本格中華ですね。店の推しとしては数々ある定番中華料理なのだとは思いますが、ラーメンもしっかりメニューにありましたので、僭越ながら表題をオーダー。

暫しで着丼。まずはスープを一口。出汁はガラと豚の動物系がメイン。ラーメン専門店ではないので当然他の料理とも共通のスープです。なの... 続きを見る

9/26（土）17：20　前2後5　

ゴマ味噌ベースのスープに麻婆茄子の餡かけをトッピした品。ちなみに、メニュー表にはもう一品、マーボーナス麺というメニューがあるが、そちらは醤油ベースとのこと。

軽い胡麻ダレ風味のさらさらしたスープは、ちょっとあっさりめの味わいだが、そこに少し濃いめの麻婆餡からのコクが加わると丁度良い感じになった。餡... 続きを見る