羽村にある町中華。
シゴトあがりで初来訪！
場所の確認のために、開店少し前に前を通ったらもう暖簾がw。

…えw。ここって11時オープンですよねぇ(笑)。
しかも駐車場は最後の一台。
店内には既に8割以上のお客さんがもう食べてるし…w。
開店10分程前に入店です！

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てゆか某Twitterでゎ約15年ぶりと呟いてシマッタが、自宅に帰ってちゃんと調べてみたら2013/5/11以来のほぼ10年ぶりの訪問だったのね...(^_^;

てか表面の油ゎやや少なめだったが、煮干しがしっかりと効いた熱々のスープと少し固めのモソモソ食感の草村の細麺ゎ永福大勝軒イズムを十分に感じられて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...何気に麺量ゎフツーの永福系... 続きを見る

最近ではめっきり数が少なくなった、所謂街のラーメン屋さんです。麺類がメインですが、定食等もやってます。

着丼後まずはスープを一啜り。正に昔ながらの中華そば。鶏ガラベースですが煮干しもしっかり効いておりバランスが良く安定してます。更に醤油とラードのコクがスープの旨味を引き立てていますね。

麺は中細ちぢれ麺で、加水の関係なのかツルツル感は... 続きを見る

日曜日のお昼前に訪問。先客1名。
最もベーシックな表題をオーダー。

10分かからずに着丼。
煮干の香りがフワッと上がってきます。
まずはスープから。熱っ！
永福町系のような一杯で、表層ラードたっぷりでした。
煮干しの濃度はそこまで高くなくかなりライトな印象。
麺は、中細のやや縮... 続きを見る

大勝軒の塩味の角がとれた感じ➚
ボリュームあります。次は小盛りにしよう
大勝軒好きには良い刺激になります。
柚子のせたい♡

店の隣5台駐車場あり