２０年ぶりに来たのかも、こんなドとんこつだったっけ？
ほぼ博多とんこつだけど、背油が入っていてラーショっぽさもしくは花月っぽさがある。
食べるとかおりがよくて香ばしさがくる。おーいしっって感じ。
むかーし来た時とだいぶ味が変わったかなって気がした。


無料トッピングのからもやし、があって、待ってる間それを食べてたけど... 続きを見る

豚骨スープは非常にまろやかで、くせは無い為豚骨系が苦手の方でも大丈夫な位。

麺はストレートの極細麺で食べやすい。

スープはマー油と焼豚の香ばしさが相混じり👍麺は極細麺でそうめんのような太さ🍜無料トッピングの生姜、高菜、ニンニクで王道の博多味を楽しみました🌈替え玉165円、はん替玉88円と御代わりに優しく、店内も綺麗で好感のもてるお店でした✨

休日の夜7時．ピークの時間帯なのか満員で待ち．席は空いてるが声かけられず．名前を書いて待つ．消毒や仕切り板装備で感染対策意識高め．ジャズが流れる薄暗い店内はボックス席充実．グループ客が多い．豚骨細麺が推しのようだが味噌やつけ麺まで多彩なメニュー構成で地元民には重宝だろう．タブレット式のメニューがすごく使いにくい．辛もやしなど無料トッピングが充実．烏龍茶も嬉しい．店の規模に対して... 続きを見る

オシャレ系の店構え。店内も。

メニューの先頭は“宇都宮豚骨”だが、今回は“炎”につられたので味噌を選んだ。
「辛味噌」ではなく「辛か味噌」。
麺の太さを聞かれたので太麺にした。

セルフサービスのトッピングコーナーから、
味付の辛いもやし、辛子高菜、紅生姜を持ってきて... 続きを見る