油そば専門店

鹿児島最初の油そば専門店に。
11時35分入店で先客4名後客1名。
掲題チケット購入してお渡し。

提供時から漂う麺の香りに混じる鶏臭さ。
しっかり混ぜてまずはそのままズバズバ啜る。
多めの醤油ダレで結構濃い味。
案内によると『豚・鶏のエキスが詰まった醤... 続きを見る

いつも通り写真なし
鹿児島では珍しい油そばと中華そばの専門店
券売機で店員さんの説明をうけ看板メニューの肉油そばを注文

5分ほどで着丼、そのビジュアルは東京でよくある油そばと同じもの。
しかし圧倒されたのは豚バラチャーシューの量！！
690円でこんなにチャーシューが入ってるのは見た事がなかったのでびっくりしました…

食べ方は普通の油そばと同じ、味の方は醤油の下地がしっかりしているな～って感じました
特に... 続きを見る

最近の油そばはバター風味にしてパスタのような味付けにしている店もあるが、当店は醤油ダレのオーソドックスな油そば。麺、チャーシュー、メンマなどの味付けがよくバランスがよく充分堪能した。鹿児島は醤油ラーメンやつけ麺、二郎系のラーメンがうけなく閉店してしまうことが多いようだが当店は若者を中心にうけるかも？