1/3(日)13:10頃。
カウンタは１名だけですがテーブル席はほぼ満席状態。
店内には地元のラジオパーソナリティやスポーツチームメンバの色紙がたくさん飾ってあり、地元に愛されている感が伝わりました。
スープは真っ赤な見た目で豆板醤？のような辛めの香りがしますが見た目よりは辛くありません。たっぷり野菜の出汁がでてまろやかな辛味です。
麺は... 続きを見る

新潟五大らーめん
生姜醤油と背脂は堪能出来ました
後はあっさり、味噌、カレーがある訳ですが
この前食べた勝龍が濃厚味噌にあたるのか
このポアルの味噌が濃厚味噌にあたるのか
両方とも割りスープがない時点でそれとは別物なのか
自分には良く分かりません（笑

双方に... 続きを見る

味もくど過ぎず、中太ストレート麺の茹で加減も硬めでバッチリ、トッピングのチャーシューも柔らかく、珍しいトッピングの餡かけもやしも美味しかったです。出張ついでに寄りましたがまた機会があったら来たいです。ごちそうさまでした。

平日のお昼頃に訪問
先客7名、後客多数

仕事で長岡へ。少し雨が降っていましたが、
駅からは歩いてすぐだし、アーケード沿いに行けるので便利です。

お店に入りすぐの券売機の前で何がよさそうか迷っていると後ろに列が。。。
左上にあった激辛醤油ラーメン 680円を選択し店内の一番奥のカンター席へ。
一番奥の席だったので厨房の様子もよく分かります。
厨房は1人、店内１人の2人体制？
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2011年5月12日
長岡を訪問。
軽めだが味噌を感じる事のできるスープ。野菜の甘味も良い。
少し弱めの麺。個人的にはもう少し主張があるほうが好きだけど、これくらいでも良いかな。
柔らかなチャーシューはとても美味しい。

近くにあればたまに行く

1年ぶりのﾎﾟｱﾙ。親曰わく自分がまだ幼い頃から食べに連れて行ったそうです。
その後引越しをした経緯もあり、私の記憶の中のﾎﾟｱﾙは中1くらい?隣店の火事で移店したころにスタートするのですが、それ以来通い続け満足しなかったことは1度もありません。
長岡で最も気に入っている店です。

本日13:30頃で先客2の後客2。学生のいない夏休みということもあって少ないですね。

今日は味噌ﾁｬｰｼｭｰを注文。他のﾒﾆｭｰもおいしいのですが券売機の前に立つと... 続きを見る

帰省後たいてい最初に訪れるラーメン屋。今回もそう。平日の1時半ころの来店。どうやらちょうど団体さんが入店直後のようで10分ほどの待ち。

先に券売機でポアルラーメンを選択。どれもおいしいのだが久しぶりにこいつを食べたくなった。量が多いのに相変わらず安く値上がりもしていないところは大変交換がもてる。

入店後も団体さんへの料理提供のせいでな... 続きを見る

地元で１番好きなラーメン屋。帰省するたびに訪れる。

ここの味噌チャーシューは正直完璧だ。まず、柔らかく大量に盛られているチャーシュー、うまい。ひき肉と絶妙のバランスで調理された味噌スープもうまい。中太縮れ麺もうまい。そして具だくさん。何が入っているかはぜひ来店されたときのお楽しみにしていただきたいがとにかく野菜も十分。よって大盛りを食ったんじゃないかと思うほどの満足感を味わえる大好きな一品だ。

他にもチャーシューめん、和風らーめん、マーボーラーメン、激辛みそらーめん、あん... 続きを見る

２００８／９／１９（月）　
新幹線でビール、日本酒を飲んだ後、２１時頃訪問。どこでもいいやと思って入ったところ。激から味噌ラーメン（６８０円）を注文。※ちなみに味噌ラーメンは５００円

先客、２組。テーブル席で酒盛りをしていた。
当方は一人なのでカウンターに座る。店主？の動きはとても手際よい。注文後、３分ほどでラーメン到着。見た目はそれほど辛そうではない。野菜がそこそこ載っている（木耳、もやし、キャベツ、たけのこ）。結構しゃきしゃき。
麺は細い縮れ麺。ゆで... 続きを見る

知人が美味しいと評判していたので、私も食べに行くことに。
食券機にラーメンの写真があり、私の目に留まったこちらのポアルラーメンをチョイス。
着丼して印象的なのが上に乗っている、あんかけと絡んだもやしと木製のレンゲで味わいがある一品でした。
麺は中太縮れで若干やわらかめなので固めが好きな方は固めで注文してみるといいかもしれません。
ポアルラ... 続きを見る