2025年8月29日(金)訪問
つけ麺1040円。
麺95 スープ95 具材90コスパ90 クオリティ95
採点93点★4.5
あっさりガツンと来る香味醤油にほのかに魚介が香ります。初めての味ですね。中細やや縮れ麺が絶妙にマッチ。もやしのシャキシャキがとても良い食感、味玉1/2、シナチク、チャーシュー、中々の完成度、海苔大1枚、とても美味... 続きを見る

2/4（日）11:10頃。店内８割ほどの入り。
まずは辛味噌を溶かない状態でスープを頂きます。柔らか目の味噌味ですがニンニクが効いていて美味しいです。
中太の麺はもっちりした食感でスープとの相性も良いです。
トッピングはメンマ、ナルト。もやしはシャキシャキで麺と一緒に食べると異なる食感のハーモニーが良い感じ。豚バラチャーシューは２枚。脂の... 続きを見る

らーめんを中盛りでお願いした。
味噌と同じ中太のウェーブがついた麺は固めの茹で加減。
味噌ではうまいと思ったがこの醤油スープには合わない感じ。
その醤油スープはこれといった特徴のないチェーン店らしいもの。
具のチャーシューは味付けやや濃い目で白メシに合いそう。
メンマはコリコリ。
刻みネギの風味があまり良くなかった。

平日の昼時、店前で食券購入して
すぐに着席^_^
ラーメンを待つ間に満席になったので
丁度よかったぁ

長岡にきてからし味噌ラーメン？って思いましたが
この店のイチオシっぽかったので

美味しくいただきました
ご馳走様でした

12:30前に訪問。席は7-8割の埋まり具合。店内は適度なスペースを有しており、多めのテーブル席が設けられている。程好く清潔にされており居心地は悪くない。数名の店員さんによる切り盛りで、接客は普通。

看板メニューらしき本品を選択。暫く待って配膳された。白い丼は割と小さめ。

具として、チャーシューは十分な厚みを有する豚バラ肉が2枚。柔らかく煮込まれているが、肉の繊維質感が絶妙に残されており実にジューシー。醤油ダレによる味付けも適度で、店名を裏切らぬ旨さに文句無し。... 続きを見る